Resep Terfavorit Pangek Padeh / Asam Padeh Daging Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Pangek Padeh / Asam Padeh Daging. Menu masakan kali ini merupakan menu khas Minang yang memiliki rasa asam, pedas dan gurih. Dengan dilumuri banyak bumbu yang melapisi dagingnya. Sedikit mirip dengan rending namun memiliki cita rasa yang berbeda, juga dari segi penggunaan daging juga menggunakan daging sapi bagian brisket.

Pangek Padeh / Asam Padeh Daging Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah. Lihat juga resep Asam padeh tongkol enak lainnya! Kamu bisa masak Pangek Padeh / Asam Padeh Daging menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pangek Padeh / Asam Padeh Daging

  1. 1/4 Kg Daging Sapi.
  2. 1 buah kentang.
  3. 1 buah terong.
  4. Bumbu dihaluskan.
  5. 7 siung bawang Merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 20 buah cabe merah / sesuai selera.
  8. 1 buah tomat.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 1 ruas lengkuas.
  11. 1 ruas kunyit.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. Bahan lainnya :.
  14. 1 lembar daun kunyit.
  15. 1 batang serai.
  16. 4 lembar daun jeruk.
  17. 3 buah asam kandis.
  18. Garam.
  19. Air.

ASAM PEDAS DAGING Khas Sumatera Barat by Bubun Vionara ASAM PEDAS DAGING (ASAM PADEH DAGIANG) BUKITTINGGI MASAKAN SEHARI HARI Subscribe Channel ini : https. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Langkah-langkah Pangek Padeh / Asam Padeh Daging

  1. Masak bumbu halus + daging + air dan bumbu lainnya..
  2. Jika daging sudah cukup lunak baru dimasukkan kentang kemudian terong. Dimasak sampai kentang dan terung masak..
  3. Pangek padeh / asam padeh daging siap dihidangkan..

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Asam padeh daging sapi ini paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya itu apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu. Memasak asam padeh daging sapai ini tidak seribet dengan bikin rendang yang lama dan kadang menghabiskan gas.