Cara Termudah Untuk Masak Tongkol asam padeh mercon Nikmat

Tongkol asam padeh mercon. Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung. Ini resep yang biasa dipakai ibuku dulu, kalau di Medan, rasa asamnya di dapat dari asam potong, yang bentuknya hitam bening mirip jamur kuping, berhubung disini gak ada jadi aku pakai asam kandis dan asa. Asam Padeh Ikan Tongkol Deni Astuti.

Monggo silahkan diperhatikan segala informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Tongkol Asam Padeh. Lihat juga resep Ikan Tongkol Asam Padeh enak lainnya! Kamu bisa masak Tongkol asam padeh mercon menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tongkol asam padeh mercon

1. 500 gr ikan tongkol.
2. 1 Iket kacang pancang.
3. 1 santan Kara.
4. 10 buah cabe rawit.
5. Tomat Hijau kl lebih enak pake belimbing sayur.
6. 2 lembar Daun jeruk.
7. 2 lembar daun salam.
8. 2 buah serai geprek.
9. secukupnya Garam.
10. secukupnya Gula.
11. Air.
12. Bumbu halus.
13. 5 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 1 cm jahe.
16. 1 cm kunyit.
17. 1/2 tomat merah.
18. 7 buah cabe merah keriting.
19. 10 buah cabe rawit.

Salah satu masakan rumah makan Padang yang tidak kalah enak dari rendang adalah ikan masak asam padeh. Ikan yang dimasak gulai dengan kuah merah ini cukup jadi andalan setiap rumah makan Padang. Dan jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resepnya. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Langkah-langkah Tongkol asam padeh mercon

1. Rebus ikan tongkol dengan 1 lembar daun salam dan 1 batang serai, rebus sebentar sampai air mendidih, angkat sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk dan serai sampai harus. Tambbahkan air,masukkan tongkol yang sudah di rebus aduk rata. Masukkan garam,gula aduk lagi. Masak hingga mendidih..
3. Lalu masukkan kacang panjang, tomat hijau, cabe rawit dan santan. Masak hingga mendidih. Angkat. Dan sajikan 💕.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol ala RM Sari Bundo. Bersihkan ikan ikan tongkol, buang sisik dan insangnya, cuci bersih.