Resep Khas Ikan Tongkol Asam Padeh Asli

Ikan Tongkol Asam Padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu (Riau, Jambi, dan Semenanjung.

Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Kamu bisa masak Ikan Tongkol Asam Padeh menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ikan Tongkol Asam Padeh

1. 1 ekor ikan tongkol.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. Dedaunan:.
4. 1/2 lembar daun kunyit.
5. 1 lembar daun jeruk.
6. 1 lembar daun salam.
7. Bumbu halus;.
8. 10 buah cabe merah.
9. 1 ruas kunyit.
10. 1 ruas jahe.
11. 1 ruang lengkuas.
12. Bumbu iris;.
13. 4 siung bawang merah.
14. 1 siung bawang putih (cincang).
15. 1 buah serei (memarkan).
16. 1/2 sendok garam.
17. 1/2 buah tomat.

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.

Langkah-langkah Ikan Tongkol Asam Padeh

1. Tumis bumbu yg diiris.
2. Setelah harum, masukkan bumbu yg dihaluskan, dedaunan, serei, dan campuran air jeruk nipis.
3. Masukkan ikan tongkol.
4. Masak hingga matang.
5. Tambahkan garam dan tomat. Koreksi rasa..

Dalam resep asam padeh kali ini, kita akan membuat asam padeh dengan bahan utama ikan tongkol. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa ikan tongkol juga memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan seperti mencegah ejakulasi dini, anemia serta menyembuhkan reumatik. resep ikan tongkol asam padeh by nndrhm. Original Title: Ikan Tongkol Asam Padeh. Resep Asam Padeh Ikan Tongkol Dan Tahu. Ikan tongkol termasuk jenis ikan yang sering dikonsumsi banyak orang.