Asam Padeh ikan sarden. Tengiri asam Padeh dengan bumbu yg khas sangat enak dan praktis cara mengolahnya. Rumpun nya tumbuh subur indah sekali 🥰. Biasanya di gunakan untuk memasak Gulai ikan dan asam padeh ikan.

Bahan-bahan membuat Asam Padeh Ikan Tongkol pun mudah di dapat, seperti: Ikan Tongkol, Jeruk Nipis, Asam Kandis, Belimbing Wuluh, Lengkuas, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Daun Kunyit, Air, Minyak, Cabe Merah Keriting, Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Jahe, Kemiri, Garam, Gula. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Kamu bisa memasak Asam Padeh ikan sarden menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 2. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam Padeh ikan sarden

3 ekor ikan sarden ukuran agak besar.
4 buah belimbing wuluh.
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
1 siung bawang putih.
1 cm kunyit.
1 cm jahe.
2 butir kemiri.
Bumbu geprek & daun.
1 jempol lengkuas.
1 serai.
1 lembar daun kunyit.
1 lembar daun salam.
2 lembar daun jeruk purut.
1 buah asam kandis.
1 cm gula merah.
Secukupnya garam.
3 gelas air.

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga.

Langkah-langkah Asam Padeh ikan sarden

Haluskan bumbu halus masukkan kedalam wajan bersama semua bumbu dan air, kecuali asam kandis & belimbing. masukkan ikan, rebus bersama dengan api sedang kemudian tutup, masak sampai mendidih.
5 menit sebelum diangkat masukkan belimbing yang sudah dipotong potong dan juga asam kandis dan daun jeruknya.

Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging.