Asam padeh ikan tuna. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Dah lama simpan resep asam padehnya uni Cheche, kl si uni ikannya pake ikan patin sungai.
Yuks mom dicoba bikin di rumah. Pagi Moms. hari ini saya mau membagikan satu resep keluarga full rempah. Rasanya addictive banget, Moms, dan yang terpenting sangat sehat karena diolah dengan bumbu rempah-rempah pilihan serta bahan yang segar. #WeekendChallenge Penasaran? Kamu bisa memasak Asam padeh ikan tuna menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 2. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam padeh ikan tuna
- 500 gr daging ikan tuna (potong2).
- Bumbu halus :.
- 12 bh bawang merah.
- 3 bh bawang putih.
- 10 bh cabai rawit.
- 10 bh cabai merah.
- 50 gr asam kandis (asam belimbing kering).
- 1/2 sdt jinten.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- Pelengkap :.
- 20 lbr daun kemuru atau daun kare.
- 4 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 1 btg sereh (geprek).
Asam padeh termasuk simpel utk pengolahannya. Ikan adalah termasuk makanan kesukaan ibu sy dan. Tengiri asam Padeh dengan bumbu yg khas sangat enak dan praktis cara mengolahnya. Masukkan ikan tuna, tahu, garam dan gula secukupnya.
Langkah-langkah Asam padeh ikan tuna
- Cuci bersih ikan, tiriskan. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, kemudiN masukkan ikan dan pelengkap, aduk rata.
- Kemudian tambahkan air sekitar 200ml, kecilkan api, beri gula dan garam, diamkan sampai bumbu meresap dan matang.. sajikan.
Terakhir masukkan tomat, aduk dan masak lagi hingga kuah berkurang. Asam padeh ikan tuna siap sajikan hangat bersama nasi. Beri taburan bawang goreng agar makin enak. Ikan tuna bisa diganti dengan ikan lainnya seperti tongkol, kakap dan lain sebagainya yang kamu suka. Dah lama simpan resep asam padehnya uni Cheche, kl si uni ikannya pake ikan patin sungai.