Asam padeh dagiang. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.
Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Kamu bisa memasak Asam padeh dagiang menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Asam padeh dagiang
- Daging no 2 setengah kilo.
- Kentang.
- Cabe giling halus.
- 3 Daun salam, 3 daun jeruk, 1 daun kunyit,.
- jempol Lengkuas geprek sebesar.
- Bumbu halus.
- 5 buah Cabe rawit.
- 10 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 1 kemiri.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas jahe.
- 1 sdm ketumbar.
- Seujung sdt pala halus.
- 2 bh asam kandis kecil.
- Garam.
Resep membuatnya pun cukup mudah kok. Silahkan ikuti resep masakan daging asam padeh khas minang berikut ini. Asam Padeh Daging ternikmat Follow Instagram @masakanminangkabau dan @ayata_family Asam Padeh Daging ternikmat. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah Asam padeh dagiang
- Rebus daging hingga empuk.
- Masukkan bumbu halus, cabe giling dan daun salam, daun kunyit,daun jeruk, air banyak.
- Masak sampai air agak menyusut, masukkan kentang.
- Kira2 bumbu cabe sudah berubah warna dan harum, kecilkam api, masak hingga air kuah mengental dan warna bumbu berubah.
- Matikan api, siap saji.
Asam Padeh Ikan Tongkol Ikan Asam Pedas Sampadeh Ikan Indonesian Hot Sour Fish Ii Clk. Resep Kalio Dagiang Khas Dapur Uni Et. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. Resep Masakan Indonesia Pangek Padeh Daging Asam Pedas Yang Menggoda Iman Ala Chef Rudy Choerudin. Demikian resep membuat sajian bola daging asam padeh.