Resep Khas Asam Padeh Ikan Tuna Lezat

Asam Padeh Ikan Tuna. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Dah lama simpan resep asam padehnya uni Cheche, kl si uni ikannya pake ikan patin sungai.

Yuks mom dicoba bikin di rumah. Pagi Moms. hari ini saya mau membagikan satu resep keluarga full rempah. Rasanya addictive banget, Moms, dan yang terpenting sangat sehat karena diolah dengan bumbu rempah-rempah pilihan serta bahan yang segar. #WeekendChallenge Penasaran? Kamu bisa memasak Asam Padeh Ikan Tuna menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Tuna

1. 500 gr ikan tuna segar.
2. 4 buah kentang ukuran sedang (potong sesuai selera).
3. 1 batang sereh.
4. 2 lembar daun salam.
5. 2 lembar daun jeruk.
6. Secukupnya daun ruku ruku.
7. 7 buah asam kandis.
8. 450 ml air (secukupnya).
9. Bumbu.
10. 7 siung bawang merah.
11. 0.5 sdm bawang putih giling.
12. 0.5 sdm jahe giling.
13. 0.25 sdm kunyit giling.
14. 1 buah kemiri.
15. 0.25 bagian biji pala.
16. Secukupnya merica.
17. Secukupnya garam.
18. Secukupnya Cabe merah giling.

Asam padeh termasuk simpel utk pengolahannya. Ikan adalah termasuk makanan kesukaan ibu sy dan. Tengiri asam Padeh dengan bumbu yg khas sangat enak dan praktis cara mengolahnya. Masukkan ikan tuna, tahu, garam dan gula secukupnya.

Langkah-langkah Asam Padeh Ikan Tuna

1. Haluskan bawang merah, kemiri, biji pala dan ketumbar..
2. Masukkan seluruh bumbu ke dalam wajan, tambahkan air..
3. Masukkan batang sereh (digeprek terlebih dahulu), daun ruku ruku, daun salam, daun jeruk, asam kandis dan garam. Tunggu hingga mendidih..
4. Jika sudah mendidih masukkan kentang, tunggu beberapa saat. Kemudian masukkan ikan tuna. Masak hingga ikan matang dan kentang terasa empuk. Aduk sesekali..
5. Sajikan dengan nasi hangat..

Terakhir masukkan tomat, aduk dan masak lagi hingga kuah berkurang. Asam padeh ikan tuna siap sajikan hangat bersama nasi. Beri taburan bawang goreng agar makin enak. Ikan tuna bisa diganti dengan ikan lainnya seperti tongkol, kakap dan lain sebagainya yang kamu suka. Dah lama simpan resep asam padehnya uni Cheche, kl si uni ikannya pake ikan patin sungai.