Resep Terfavorit Ikan Asam Padeh Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ikan Asam Padeh. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Tengiri asam Padeh dengan bumbu yg khas sangat enak dan praktis cara mengolahnya.

Ikan Asam Padeh Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Kamu bisa memasak Ikan Asam Padeh menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 2. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Ikan Asam Padeh

  1. 500 gr - 700gr ikan.
  2. 1 bh tomat (pot 6 bagian).
  3. 1 bh serai (geprek).
  4. 2 lbr daun salam.
  5. 2 lbr daun jeruk.
  6. 1 lbr daun kunyit.
  7. 3 keping asam (sesuai selera).
  8. 2 ruas lengkuas.
  9. Bumbu halus :.
  10. 3 siung b.putih.
  11. 6 siung b.merah.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 1 bh tomat.
  14. 3 bh kemiri.
  15. 5 bh cabe (sesuai selera).
  16. secukupnya Garam.
  17. secukupnya Gula.
  18. secukupnya Air.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.

Langkah-langkah Ikan Asam Padeh

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun2, lengkuas sampai wangi. Tuang air secukupnya masukkan ikan. Beri garam n gula. Jangan terlalu di aduk biar ikan tidak hancur..
  2. Masukkan tomat dan asam masak sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan..

Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Salah satu masakan rumah makan Padang yang tidak kalah enak dari rendang adalah ikan masak asam padeh. Ikan yang dimasak gulai dengan kuah merah ini cukup jadi andalan setiap rumah makan Padang. Dan jika kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, ini dia resepnya. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku.