Resep Asli Asam Padeh Dagiang (asam pedas daging) Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Asam Padeh Dagiang (asam pedas daging). Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Asam Padeh Dagiang (asam pedas daging) Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Asam Padeh Ikan Tongkol Ikan Asam Pedas Sampadeh Ikan Indonesian Hot Sour Fish Ii Clk. Setelah daging agak empuk, masukkan asam kandis dan garam. Kamu bisa memasak Asam Padeh Dagiang (asam pedas daging) menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam Padeh Dagiang (asam pedas daging)

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 7 siung bawang merah.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 1 ruas jari jahe (2cm).
  5. 1 ruas jari lengkuas (2cm.
  6. 4-5 lembar daun jeruk.
  7. 1 lembar daung kunyit.
  8. 1 batang serai (geprek).
  9. 4-5 buah asam kandis.
  10. 3 sdm cabe merah giling halus (sesuai selera).
  11. secukupnya Garam.
  12. secukupnya Air.
  13. Kemiri (optional).
  14. 2 buah kentang (optional).

Masak terus sampai bumbu meresap dan daging empuk. Bila daging belum empuk dan air tinggal sedikit tambahkan air pangs secukupnya. Asam pedas (Indonesian and Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is from Indonesia and is popular in Malaysia.

Langkah-langkah Asam Padeh Dagiang (asam pedas daging)

  1. Cuci bersih daging.
  2. Blender bawang merah+bawang putih +jahe+lengkuas hingga halus.
  3. Siapkan wajan berisi air lalu masukkan blenderan bumbu tadi +daun kunyit+serei+daun jeruk+cabe.nyalakan api,lalu panaskan sebentar (ga perlu sampe mendidih).
  4. Masukkan daging (biar cepat empuk bisa tambahin kemiri juga),aduk rata hingga daging empuk.
  5. Bubuhi garam,tes rasa. Cek daging juga,kalo sudah empuk masukkan asam kandis.masak dengan api kecil.
  6. Bisa juga tambahin kentang atau tahu.Angkat dan sajikan.

The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?