Resep Khas Asam padeh ikan tongkol Nikmat

Asam padeh ikan tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung.

Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan pedas sangat cocok di jadikan sajian. Kamu bisa masak Asam padeh ikan tongkol menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Asam padeh ikan tongkol

1. 1 kg ikan tongkol.
2. 3 cm jahe.
3. 2 cm kunyit.
4. 3 cm laos.
5. 10 siung bawang merah.
6. 4 siung bawang putih.
7. 3 buah asam kandis.
8. 7 buah cabe merah.
9. 1 buah tomat ukuran besar.
10. 1 lembar daun kunyit.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.

Langkah-langkah Asam padeh ikan tongkol

1. Bersihkan ikan, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu: jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat. Lalu iris laos.
3. Masukkan semua bumbu halus + irisan laos kedalam wajan, tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan dan daun kunyit. Tambahkan garam secukupnya, masak hingga ikan matang. Jangan lupa tes rasa.

Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.