Asam padeh nila. Asam padeh atau asam pedas adalah masakan khas minangkabau yang memiliki citarasa asam dan pedas. Neh menu satu ini biasanya menggunakan berbagai jenis ikan, baik ikan air tawar atau ikan laut. Kali ini saya padukan dengan ikan air tawar, yaitu ikan nila, dengan citarasa asam dan tidak terlalu p.
Resep asam padeh ikan nila tanpa penyedap dijamin enak dan mantap. #Asampadeh #Ikannilaasampadeh. Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung. Ini resep yang biasa dipakai ibuku dulu, kalau di Medan, rasa asamnya di dapat dari asam potong, yang bentuknya hitam bening mirip jamur kuping, berhubung disini gak ada jadi aku pakai asam kandis dan asa. Kamu bisa memasak Asam padeh nila menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam padeh nila
- ikan nila (bebas ikan apa ajah).
- jeruk nipis untuk lumuri ikan agar amis hilang.
- garam/royko/masako.
- gula pasir.
- penyedap.
- #bumbu halus.
- 8 bawang merah.
- 4 bawang putih.
- 3 kemiri.
- secukupnya jahe.
- secukupnya kunyit.
- cabe merah keriting 25 (sesuai selera).
- cabe rawit 25 (jika suka pedas).
- minyak untuk menumis.
- #bumbu rempah.
- secukupnya lengkuas geprek.
- 1 serei.
- 3 daun salam.
- asam kandis 2 atau 3.
- tomat (jika suka).
- daun kunyit.
- daun jeruk 3 robek.
Olahan Ikan - Bagaimana Cara Membuat Masakan Ikan Nila Dengan Bumbu Asam Padeh yang Paling Enak? - Sebagaimana ikan Mujaer, ikan nila juga banyak kita jumpai di negara kita, bahanya berlimpah dan mudah didapat. banyak para petani ikan dikampung saya di memadukan tanaman padi dengan ikan nila yaitu dengan cara membuat kolam kecil memanjang dari ujung ke ujung dan ini cara yang sangat efektif. Singgang Ikan NiLa (Khas Situjuah) by Welly Herlina (Mommy zHi) Ikan Nila , Olahan Ikan by Welly Herlina (Mommy zHi) Ini hampir sama kaya asam padeh,cuma bedanya d masak pakai daun pisang. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging.
Langkah-langkah Asam padeh nila
- Bersihkan ikan lumuri dengan perasan jeruk diamkan sebentar agar amis hilang.
- Ulek bumbu halus,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,semua cabe, kunyit.
- , setelah halus tumis dengan minyak secukup,tambah tomat jika suka.
- Lalu masuka lengkuas geprek, serei, daun kunyit, dan jeruk, daun salam.
- Lalu masukan air, trus ikan dan masukan asam kandis, kasih penyedap/royko/masako, koreksi rasa, sajikan..
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam Padeh Ikan Tongkol. Papeda Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Asam Manis Lengkap yang Enak dan Praktis Cara Mengolah Ikan Nila Sebelum Dimasak: Pertama-tama, kita akan lakukan langkah dengan terlebih dahulu membersihkan ikan nila, termasuk dengan membersihkan semua bahan yang kita gunakan. Hanya saja, ada beberapa bagian dalam ikan nila yang harus kita buang dan bersihkan. Teman teman bisa dengan mudah membuat dan mengkreasikan resep bumbu asam manis dengan ikan nila, ikan gurame, ikan kakap, resep ikan bawal asam manis dan lainnya. Tentu saja, seperti cara membuat resep masakan ikan yang lain, sebelum mengolah ikannya harus dibersihkan terlebih dahulu bagian dalamnya sampai benar benar bersih.