Asam Padeh Nila Hijau. Asam padeh atau asam pedas adalah masakan khas minangkabau yang memiliki citarasa asam dan pedas. Neh menu satu ini biasanya menggunakan berbagai jenis ikan. Asam padeh atau asam pedas adalah masakan khas minangkabau yang memiliki citarasa asam dan pedas.
Resep asam padeh ikan nila tanpa penyedap dijamin enak dan mantap. #Asampadeh #Ikannilaasampadeh. Cara Membuat Asampadeh Ikan Nila Bahan: - Cabe - Bawang merah - Bawang putih - Kunyit - Jahe - Daun jeruk purut - Daun kunyit - Serai - Ikan nila - Tahu - Air UNTUK CARA PEMBUATANNYA SILAHKAN. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Kamu bisa masak Asam Padeh Nila Hijau menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 9. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Asam Padeh Nila Hijau
- 1,5 kg Ikan Nila.
- 2 bh Jeruk Nipis.
- 3 ons Cabe Hijau.
- 1 ons Bawang merah.
- 8 bh Damar.
- 2 lbr Daun Kunyit.
- 5 siung Bawang putih.
- secukupnya Air.
- 4 bh tomat hijau.
Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Jika ingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga.
Langkah-langkah Asam Padeh Nila Hijau
- Giling cabe hijau, tambahkan 2 butir jeruk nipis (Klo gilingnya sekaligus masukkan 2 butir jeruk nipis. Klo giling setengah cabe 1 pula jeruk nipisnya).
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Giling damar sampai halus.
- Cuci bersih daun kunyit.
- Iris tipis2 bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan irisan tomat hijau, tambahkan damar yg sudah dihaluskan td.
- Masukkan cabe yg sudah digiling tsb ke dalam tumisan. Setelah bbrpa menit masukkan air secukupnya.
- Masukkan ikan nila yg sudah d bersihkan ke dalam wajan. Tutup wajan tsb (jgn sering d aduk ya).
- Tunggu sampai ikan sudah masak, matikan kompor dan siap dihidangkan 👍.
Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung. Ini resep yang biasa dipakai ibuku dulu, kalau di Medan, rasa asamnya di dapat dari asam potong, yang bentuknya hitam bening mirip jamur kuping, berhubung disini gak ada jadi aku pakai asam kandis dan asa. Kali ini aku share Resep Praktis Asam Padeh Ikan Nila Khas Padang #asampadeh #asampedas #asampedasikan #asampadehpadang #asampadehikan #asampadehikannila #masakanindonesia #masakanrumahan #. Nah, kini anda akan siap mengangkat sajian sedap ikan nila asam manis yang enak dan nikmat. Demikian resep dan cara membuat sajian ikan nila bumbu asam manis yang enak.