Resep Khas Asam Padeh Tongkol Lezat

Asam Padeh Tongkol. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.

Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Kamu bisa masak Asam Padeh Tongkol menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Asam Padeh Tongkol

1. 1 ekor ikan tongkol (±500 gr).
2. 1 buah jeruk nipis, ambil air nya.
3. 1 lembar daun kunyit, simpulkan.
4. 3 cm lengkuas, geprek (boleh di haluskan).
5. 1 batang serai, geprek.
6. 10 buah cabe rawit utuh.
7. 4 buah belimbing wuluh, belah 2.
8. 1 keping kecil asam kandis.
9. 400 ml air (secukupnya).
10. Bumbu halus :.
11. 6 buah cabe merah keriting.
12. 5 siung bawang merah.
13. 2 siung bawang putih.
14. 2 cm kunyit.
15. 2 cm jahe.
16. Secukupnya garam.

Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.

Langkah-langkah Asam Padeh Tongkol

1. Bersihkan ikan dan potong² sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan±15 menit. Bilas hingga bersih..
2. Siapkan panci, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis. Lalu tuang air, aduk rata. Lalu didihkan..
3. Setelah mendidih, masukkan ikan, cabe rawit utuh dan belimbing wuluh, aduk perlahan. Tutup panci, lalu kecilkan api. Biarkan hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Sesekali di aduk perlahan. Setelah ikan matang, cek rasa dan angkat..
4. Asam Padeh Tongkol siap di sajikan. Happy cooking 😊.

Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol. HobbyMakan.com — Asam Padeh merupakan salah satu masakan dari Minangkabau dan menjadi makanan tradisional Indonesia. Berikut mimin berikan resep untuk membuat Ikan Tongkol Asam. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat.