Resep Rahasia Tongkol Sampadeh (asam padeh) Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Tongkol Sampadeh (asam padeh). Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Lihat juga resep Asam padeh tongkol enak lainnya!

Tongkol Sampadeh (asam padeh) Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau. Kamu bisa memasak Tongkol Sampadeh (asam padeh) menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongkol Sampadeh (asam padeh)

  1. 1/2 kg ikan tongkol, ukuran sedang.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1/2 papan tempe, potong2.
  4. secukupnya Air.
  5. 2 lembar daun kunyit.
  6. 3 potong asam kandis.
  7. 2 buah tomat merah, belah 4.
  8. 2 ruas jari lengkuas, geprek.
  9. secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  10. Bumbu halus:.
  11. 150 gr cabe merah keriting.
  12. 8 buah bawang merah.
  13. 3 buah bawang putih.
  14. 2 butir kemiri.
  15. 1 ruas jahe.

Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas.

Langkah-langkah Tongkol Sampadeh (asam padeh)

  1. Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan/panci. Masukkan bumbu, daun kunyit dan tempe. Beri air secukupnya. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut.
  3. Masukkan ikan, potongan tomat dan asam kandis. Masak sampai ikan matang. Lalu beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa, matikan api dan sajikan.

Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut.