Resep Rahasia Patin asam padeh kemangi Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Patin asam padeh kemangi. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.

Patin asam padeh kemangi Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Kamu bisa memasak Patin asam padeh kemangi menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 1. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Patin asam padeh kemangi

  1. 1 ekor ikan patin potong2.
  2. 1 ikat kemangi.
  3. 1 serai.
  4. 1 daun kunyit.
  5. 3 daun jeruk.
  6. 1 asam kandis (sesuai selera ukuran asamnya).
  7. 3 cm lengkuas.
  8. Bumbu halus :.
  9. 2 cm kunyit.
  10. 4 bawang putih.
  11. 6 bawang merah.
  12. Sedikit jahe.
  13. 3 kemiri.
  14. 1 cabe merah besar.
  15. secukupnya Garam.
  16. secukupnya Gula merah.
  17. 1 gelas air/sampai ikan agak terendam.

Di Indonesia, daun kemangi sering dijadikan lalapan ataupun pelengkap sajian makanan. Di balik rasanya yang segar, ternyata daun ini Sebuah penelitian mengungkapkan, minyak daun kemangi yang sudah dicampurkan dengan bahan tertentu, seperti ekstrak jeruk, asam salisilat, dan asam. Ada banyak resep ikan patin yang bisa dimasak menjadi menu lezat. Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan padeh yang berarti asam pedas.

Langkah-langkah Patin asam padeh kemangi

  1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas sampai wangi. Masukkan ikan patin,aduk rata. Masukkan air, aduk rata. Tutup sampai matang. Koreksi rasa. Masukkan kemangi, aduk rata dan matikan. Sajikan dg nasi putih hangat. Sedap!.

Resep masakan asam pedas bisa menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya tapi kali ini kami akan membagi resep ikan patin asam padeh enak. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Bahan-bahan Masukan ikan patin, masak ikan patin sampai matang dan air mulai sedikit menyusut. Terakhir masukan daun kemangi atau daun ruku - ruku, kecilkan api.