Resep Khas Asam Padeh Ikan Tongkol 🐟 Khas

Asam Padeh Ikan Tongkol 🐟. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung.

Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan pedas sangat cocok di jadikan sajian. Kamu bisa memasak Asam Padeh Ikan Tongkol 🐟 menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Tongkol 🐟

1. Bahan :.
2. 2 buah ikan tongkol (sesuai selera).
3. 1 buah jeruk nipis.
4. Minyak Goreng utk menumis.
5. secukupnya Air.
6. Bumbu halus :.
7. 100 gr cabe merah.
8. 5 siung bawang merah.
9. 4 siung bawang putih.
10. 2 buah kemiri.
11. 1 ruas jahe.
12. Bumbu lainnya :.
13. Asam kandis.
14. 3 lembar daun salam.
15. 3 lembar daun jeruk.
16. 1 lembar daun kunyit.
17. 1 ruas lengkuas geprek.
18. 1 btg sere geprek.
19. 2 butir kapulaga (aku gak pake soalnya gak ada 😂).
20. 1 buah tomat potong dadu.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.

Langkah-langkah Asam Padeh Ikan Tongkol 🐟

1. Bersihkan ikan buang insang nya, cuci bersih lalu beri air perasan jeruk nipis lalu sisihkan.
2. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih.
3. Masukan ikan dan kecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.

Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.