Resep Khas Asam Padeh Tenggiri Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Asam Padeh Tenggiri. Pada dasar nya makanan harus lezat, mengandung nutrisi dan vitamin yg bermanfaat untuk tubuh. Selain itu pun makanan harus terlihat cantik secara visual. Vidio ini berisi cara memasak asam padeh (asam pedas) ikan tenggiri khas padang, cocok buat bunda yang lagi diet kolesterol.

Asam Padeh Tenggiri Asam padeh tenggiri sever in wooden blow, Traditional food from West Sumatra. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam padeh ternyata juga sangat mudah sekali. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak Ikan Tenggiri Asam Padeh - Kakap Asam Padeh Khas Padang - Resep Asam Padeh Daging - Asam. Kamu bisa masak Asam Padeh Tenggiri menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Asam Padeh Tenggiri

  1. 1/2 kg ikan tenggiri, potong2.
  2. 2 sdm air jeruk nipis.
  3. 600 ml air.
  4. 3 lbr daun jeruk purut.
  5. 1 lbr daun salam.
  6. 1/2 lbr daun kunyit.
  7. 1 bh asam kandis.
  8. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk.
  9. 2 btg daun kemangi.
  10. Bumbu Halus :.
  11. 100 gr cabe merah besar.
  12. 30 gr cabe merah keriting.
  13. 10 sg bawang merah.
  14. 5 sg bawang putih.
  15. 2 btr kemiri.
  16. 2 cm kunyit.
  17. 2 cm lengkuas.
  18. 1 cm jahe.

Rasa dari asam padeh ikan tenggiri tak usah diragukan lagi, sangat lezat, gurih serta pedas asam menjadi satu. Anda yang ingin menyajikannya untuk keluarga di rumah bisa lho memakai resep. Biasanya asam padeh banyak disajikan di rumah-rumah makan Padang. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami.

Langkah-langkah Asam Padeh Tenggiri

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun jeruk purut, daun salam, daun kunyit, asam kandis, garam, gula, kaldu..
  3. Biarkan sampai air berkurang, masukkan ikan..
  4. Masak sampai ikan benar-benar matang.
  5. Sebelum diangkat masukkan daun kemangi..
  6. Note : kalau tidak ada asam kandis ganti saja dengan belimbing wuluh atau asam jawa..
  7. Kalau ada daun ruku- ruku bisa digunakan utk mengganti daun kemangi.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Resep Masakan Ikan Asam Padeh Khas Rumah Padang. Asam Padeh Daging, resep turun temurun keluargaku. #kulinertradisional #asampadeh @ Sri Indrayani hotel https. Resep Tongkol Asam Padeh Ala Rumah Makan Padang.