Asam padeh daging. Cara Membuat Asam Padeh Daging Sapi - Masakan Padang asam padeh atau dalam bahasa indonesia disebut asam pedas merupakan salah satu masakan yang cukup favorit, kombinasi rasa asam dan pedas sungguh menggoda selera. Ada beberapa jenis masakan padang asam padeh ini, ada asam padeh ikan ada juga asam padeh daging. Nah kali ini khusus akan membahas tentang resep asam padeh daging, yuk dicoba dirumah.

Campur daging dengan bumbu halus, cabai merah giling, asam kandis, tomat dan jahe yang sudah dimemarkan, campur merata. Panaskan minyak, masukan daging berbumbu, aduk-aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan air, aduk rata, masak hingga kuah mengental dan daging. Kamu bisa masak Asam padeh daging menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Asam padeh daging

1/4 kg daging berlemak.
2 biji kentang.
Bumbu halus.
5 bawang merah.
3 bawang putih.
2 bh kemiri.
1 sdm ketumbar.
6 bh cabe merah.
Garam.
Bahan cemplung:.
3 lembar daun salam.
1 lembar daun kunyit.
2 lembar daun jeruk.
1 btg serai.
1 bh asam kandis.
2 cm jahe.
2 cm laos.

Masakan asam padeh daging khas minang yang satu ini, tidak kalah enak dengan yang namanya rendang, caranya pun sangat praktis karena bahan-bahannya mudah didapatkan. Asam padeh daging sapi ini paling enak di nikmati ketika makan siang lagi panas panasnya itu apa lagi ada sambal dan lalap daun singkong yang masih muda dan segar itu. Memasak asam padeh daging sapai ini tidak seribet dengan bikin rendang yang lama dan kadang menghabiskan gas. Cara memasaknya sama dengan asam padeh ikan patin/tongkol, tak perlu.

Langkah-langkah Asam padeh daging

Jerang air, jika sudah mendidih masukkan bumbu halus, dan bumbu cemplung.
Masukkan daging dan kentang jika air bumbu sudah mendidih.
Biarkan sampai daging dan kentang lembut. Gunakan api sedang saja.
Tes rasa, tambahkan garam gula dan penyedap.

Menu makanan umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam dan berbagai jenis ikan laut dan ikan tawar juga sering dimanfaatkan untuk membuat masakan asam padeh ini. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku.