Resep Ikan tongkol asam padeh simple Mudah

Ikan tongkol asam padeh simple. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Kamu bisa masak Ikan tongkol asam padeh simple menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ikan tongkol asam padeh simple

1. 1/2 kg ikan tongkol sisik.
2. 1 bh jeruk nipis.
3. Bumbu halus.
4. 3 bh cabai merah.
5. Segenggam cabai rawit (sesuai selera).
6. 5 siung bawang merah.
7. 3 siung bawang putih.
8. Seruas kunyit.
9. Seruas jahe.
10. 1 butir kemiri.
11. Bahan pelengkap.
12. Secukupnya asam kandis.
13. 1 bh tomat.
14. 3 lembar daun salam.
15. Secukupnya air.
16. Secukupnya garam.
17. Secukupnya penyedap.
18. Secukupnya gula.

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.

Langkah-langkah Ikan tongkol asam padeh simple

1. Bersihkan ikan dan beri perasan air jeruk nipis/ lemon, agar ikan tdk amis.
2. Haluskan bumbu dan kemudian tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan tomat.
3. Lalu masukkan ikan dan beri sedikit air dan masukkan asam kandisnya kemudian masak hingga air mendidih dan tunggu agar bumbu meresap.
4. Selesai dan ikan asam padeh dihidangkan.

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. The best tags are ones that the general public finds useful -- e.g., Simple, Vegan, Chocolate, Easy, Advance, etc. Ikan tongkol adalah jenis ikan yang sering dijumpai di rumah makan tradisional dan rumah makan padang. Cara memasak ikan tongkol bermacam macam seperti bumbu kuning ikan tongkol,, Gulai Asam Padeh Ikan Tongkol dan lainnya.