Resep Terfavorit 11. Asam Padeh Daging Enak

11. Asam Padeh Daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi, daging ayam. Welcome back to my youtube channel, BEGUM KHALED Apakabar bunda semuaaa? mudah mudahan sehat selalu yaaa, supaya bisa menyajikan.

Bumbu wajib yang digunakan adalah asam kandis yang menambah kelezatan hidangan ini. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Kamu bisa masak 11. Asam Padeh Daging menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan 11. Asam Padeh Daging

1. 1/2 kg daging.
2. 1 lembar daun kunyit.
3. 3 lembar daun salam.
4. 4 lembar daun jeruk.
5. 1 batang sereh digeprek.
6. 8 buah tahu putih potong dua.
7. 1 buah tomat potong 4.
8. 2 buah asam kandis.
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya daun kemangi.
11. Secukupnya merica.
12. Bumbu halus.
13. 10 buah cabe merah.
14. 5 buah cabe rawit.
15. 1/2 ruas kunyit.
16. 1/2 ruas jahe.
17. 1/2 ruas laos.
18. 5 buah bawang merah.
19. 3 buah bawang putih.
20. 2 buah kemiri.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Setelah daging agak empuk, masukkan asam kandis dan garam. Masak terus sampai bumbu meresap dan daging empuk. Bila daging belum empuk dan air tinggal sedikit tambahkan air pangs secukupnya.

Langkah-langkah 11. Asam Padeh Daging

1. Rebus daging hingga empuk.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis dan sereh, tumis hingga wangi.
3. Masukkan daging yang empuk tadi, aduk2 +/- 3 menit dengan api kecil biar bumbu meresap.
4. Masukkan air kaldu rebusan daging tadi, aduk2 hingga mendidih, tambahkan garam, merica, lalu potongan tomat dan daun kemangi, aduk sebentar lalu tes rasa jika sudah pas matikan api dan siap dihidangkan.

Resep ASAM PADEH IKAN Ala Uni Eci. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat. ikan asam pedas yang mantap banget ala ICH. Resep Tongkol Asam Padeh a la Selera Nusantara. asam pedas) Asam padeh daging Suami suka banget dibuatin asam padeh daging ini. Disini saya memakai cabe merah besar karena.selengkapnya.