Cara Termudah Untuk Buat Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda Nikmat

Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda. Resep Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda favorit. Asam padeh khas mandeh.😁👍 Tapi dibikin gak pedas biar krucil bisa ikut makan. Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda..

Riani (mamah alik) Ikan kembung asam padeh. Belajar dari adik ipar yg asli padang, hihii seneng banget akhirnya bisa juga udh sekian kalinya belajar. Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda.. Kamu bisa masak Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda

1. 4 ekor ikan kembung cuci bersih,beri jeniper dan garam sedikit.
2. 1 / buah pepaya muda iris2.
3. 20 buah cabe merah kriting (bisa mix rawit kalo suka pedas).
4. Bumbu halus:.
5. 6 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 jempol jahe.
8. 1 jempol lengkuas.
9. 2 ruas kunyit.
10. Bahan lain:.
11. 2 buah kemiri sangrai.
12. 1 lembar daun kunyit.
13. 1 batang sereh.
14. 2 lembar daun salam.
15. 2 lembar daun jeruk.
16. 2 tangkai daun ruku2.
17. 2 buah asam kandis.
18. Secukupnya garam, gula.
19. Secukupnya air.

Ikan Kembung Asam Padeh Jangan di protes ya bumbunya kurang ni kurang itu, namanya juga ala saya, rasanya pas ya yg bumbunya begini, kalo moms merasa perlu menambahkan bumbu lai silakan aja, karena memang memasak perlu feeling, yg penting hasilnya enak.. Lihat juga resep Pepes ikan asin daun sinom (daun asam muda) enak lainnya! Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!

Langkah-langkah Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih ikan beri air jeruk nipis dan garam diamkan..
2. Blender bumbu halus. Sisihkan..
3. Tuang secukupnya air kedalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan daun2an, asam kandis dan sereh. Masak sampai mendidih sambil diaduk2..
4. Masukkan pepaya muda dan ikan masak sampai empuk..
5. Beri garam, gula. Tes rasa..
6. Sangai dg api kecil selama 5 menit..
7. Tuang kemangkok. Sajikan bersama nasi anget..

Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ikan tenggiri asam padeh ini memiliki rasa yang unik, selain rasa asam pada masakannya terdapat aroma rasa yang pedas yang tentunya akan memanjakan lidah anda semua. Penasaran bagaimana resep serta cara membuat ikan tenggiri asam padeh, berikut kali jelaskan langkah-langkahnya dibawah ini. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging.