Resep Asli Asam padeh tongkol Lezat

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Asam padeh tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung.

Asam padeh tongkol Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Kamu bisa memasak Asam padeh tongkol menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam padeh tongkol

  1. 500 kg ikan tongkol.
  2. Bumbu halus:.
  3. 15 cabe merah.
  4. 10 cabe rawit merah.
  5. 5 bawang putih.
  6. 8 bawang merah.
  7. 5 kemiri.
  8. 2 ruas kunyit.
  9. Bumbu kasar:.
  10. 2 ruas laos memarkan.
  11. 3 lbr daun salam.
  12. 1 btg serai memarkan.
  13. 5 asam kandis.
  14. optional Garam.
  15. Gula sdkt, pengganti penyedap rasa.
  16. optional Air.
  17. 3 sdm minyak sayur.
  18. 1 jeruk nipis.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.

Langkah-langkah Asam padeh tongkol

  1. Panaskan wajan, tumis bumbu halus,kmd masukan bumbu kasar, gula sdkt dan garam. Masak sampai harum. Masukan air secukupnya. Aduk rata..
  2. Bersihkan ikan, potong sesuai selerai. Cuci dgn air jeruk, diamkan 30 menit.
  3. Siapkan bumbu halus dan bumbu kasar..
  4. Masak sampai air mendidih, kmd masukan ikan. Aduk rata. Tunggu sampai ikan matang dan kuah mengental. Koreksi rasa..
  5. Masakan siap disajikan..

Monggo silahkan diperhatikan segala informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Tongkol Asam Padeh. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap.