Resep Asam padeh tongkol Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Asam padeh tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung.

Asam padeh tongkol Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Tak semua sajian ala minang itu bersantan gurih dan berbumbu pekat. Kamu bisa masak Asam padeh tongkol menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam padeh tongkol

  1. 500 gr ikan tongkol.
  2. 1 bh asam potong.
  3. 1 bh serai.
  4. 500 ml air.
  5. Secukupnya garam.
  6. Secukupnya gula.
  7. Secukupnya lada bubuk.
  8. Secukupnya minyak.
  9. Bumbu halus.
  10. 15 bh cabai merah.
  11. 5 bh cabai rawit (kalo mau pedas).
  12. 10 bh bawang merah.
  13. 2 bh bawang putih.
  14. 1 bh tomat.
  15. 2 bh kemiri.
  16. 2 ruas jari kunyit.
  17. 1 ruas jari lengkuas.

Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau.

Langkah-langkah Asam padeh tongkol

  1. Giling/Blender bumbu halus.
  2. Tumis beberapa menit, aduk aduk.
  3. Masukkan ikan supaya bumbu lebih nyerap di ikan, lalu aduk aduk sebentar.
  4. Tambahkan air, asam potong dan serai. Tunggu hingga air agak menyusut.
  5. Tambah kan gula, garam dan lada bubuk..
  6. Asam padeh siap di santap dan di sajikan ❤❤🙏.

Monggo silahkan diperhatikan segala informasi penting dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Tongkol Asam Padeh. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini. Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap.