Cara Termudah Untuk Masak Asam padeh daging Asli

Asam padeh daging. Asam padeh bisa diartikan sebagai asam pedas. Makanan dari Minang ini umumnya bisa menggunakan bahan yang bermacam-macam misalnya daging sapi. Cara membuat asam padeh daging atau daging asam pedas, salah satu masakan khas sumatera barat.

Makin nikmat disantap bersama nasi panas. Cara Membuat Bumbu Asam Padeh: Pertama, silahkan awali dengan memanaskan wajan diatas Setelah itu angkat dan sajikan hidangan bola daging asam padeh ini bersama dengan keluarga. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Kamu bisa masak Asam padeh daging menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 12. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Asam padeh daging

1. 1 kg Daging Sapi.
2. 1500 ml Air mendidih.
3. Bumbu yang dihaluskan :.
4. 150 gr Cabai Merah.
5. 1 sdt Garam.
6. 100 gr Bawang Merah.
7. 30 gr Bawang Putih.
8. 4 bh Kemiri.
9. 1 ruas Jahe.
10. 1 ruas kunyit.
11. 1 sdt garam.
12. Bumbu Daun - daunan :.
13. 5 lbr Daun Jeruk.
14. 3 bh Asam kandis.
15. 1 btg Sereh, memarkan & ikat simpul.
16. 1 lbr daun kunyit, ikat simpul.
17. 1 ruas Lengkuas, memarkan.
18. 1 bh Tomat merah, rebus hingga empuk/buang kulitnya. Chopped.
19. 5 bh Bawang merah, iris tipis. Goreng smp kecoklatan (optional).
20. 2 bh Kentang, kupas kulitnya, potong sesuai selera.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa. Resep Daging Asam Padeh enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Langkah-langkah Asam padeh daging

1. Siapkan semua bahan..
2. Bumbu merah : Uleg cabe merah dan garam (saya uleg pk ulegan tangan....ondeh mande angeknyo tangan kanai lado ko a...😀). Lalu sisihkan..
3. Bumbu kuning : Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit beserta garam sampai halus.
4. Siapkan panci atau belanga untuk memasak asam padeh ini. Tuang air dan bumbu merah & bumbu kuning. Serta daun2an. Aduk rata.
5. Masukkan daging. Usahakan smp daging tenggelam ya..Masak sampai keluar minyak. Balikan posisi daging, agar matangnya rata..
6. Setelah keluar minyak di kuah asam padehnya, angkat daging lalu potong - potong sesuai selera. Lalu masukkan kembali daging ke dalam belanga/panci. Masukkan juga kentang yang sudah dipotong - potong tadi..
7. Masak sampai daging dan kentang empuk dan kuah mengental ( jangan lupa ditutup ya belanga / panci nya agar panas nya terkumpul di dlm belanga/panci, hingga daging jd lebih cepat empuk..
8. Taraaaaaa....asam padeh daging telah matang dan siap untuk di santap. Rasa asam, pedas dan gurih nya benar - benar maknyusss...menggugah selera. Cocok untuk menu berbuka puasa..
9. 2. Masukkan kentang disaat daging sudah di potong - potong dan empuk. Kecilkan api, agar kentang matang sempurna..
10. Tips : 1. Daging lbh baik jgn dipotong - potong dulu saat di masukkan ke dalam panci yang berisi kuah asam padeh. Jadi rebus daging utuh saja..
11. 3. Teman yang paling cocok untuk menikmati lauk asam padeh ini adalah, irisan ketimun dan rebusan daun singkong muda...mantaaafff 👍👍👍 (mintuo lalu pun indak nampak dohhhh...😅😅😅).
12. Selamat mencoba....😍😘.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan. Asam Padeh Daging ternikmat Follow Instagram @masakanminangkabau dan @ayata_family Subscribe Ayata Family https Asam Padeh Daging ternikmat. Resep Masakan Nusantara Daging Asam Pedas Ala Mama Mia Non Msg. Resep Masakan Indonesia Pangek Padeh Daging Asam Pedas Yang Menggoda Iman Ala Chef Rudy Choerudin.