Resep Khas Asam padeh ikan tuna/ tongkol Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Asam padeh ikan tuna/ tongkol. Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Yuk simak resep asam padeh ikan tongkol tersebut berikut ini. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi.

Asam padeh ikan tuna/ tongkol Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Kamu bisa masak Asam padeh ikan tuna/ tongkol menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Asam padeh ikan tuna/ tongkol

  1. 1 kg ikan tuna/ tongkol.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 5 lembar Daun jeruk.
  4. 3 lembar Daun salam.
  5. Daun kunyit 1 lembar ikat simpul.
  6. 10 biji Belimbing wuluh.
  7. 1 ikat Daun kemangi.
  8. Air.
  9. Garam.
  10. Bumbu yang di halus kan:.
  11. 250 gr Cabe keriting merah.
  12. 11 biji Cabe rawit setan.
  13. 15 siung Bawang merah.
  14. 1 siung Bawang putih.
  15. 2 butir Kemiri.

Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Add skipjack tuna, reduce the heat to low and cook until fish done and the liquid has evaporated. Taste to perfection and remove from heat.

Langkah-langkah Asam padeh ikan tuna/ tongkol

  1. Potong2 ikan tuna nya.. cuci bersih lalu balurkan perasan jeruk nipis dan garam.. diam kan min 15 menit.
  2. Masukan air secukup nya ke panci atau wajan. Lalu masukan semua bumbu halus, daun jeruk, dau salam, daun kunyit, Nyalakan api. Masak sampe mendidih..
  3. Setelah mendidih masukan ikan dan belimbing wuluh. Tambah kan garam secukup nya. Masak sampe ikan matang. Setelah ikan matang, test rasa. Masukan daun kemangi. Lalu matikan api.

Report a mistake in the recipe text. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.