Tongkol asam padeh sederhana. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Kamu bisa masak Tongkol asam padeh sederhana menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongkol asam padeh sederhana

1 ikan tongkol ukuran sedang.
Jeruk nipis.
Daun jeruk.
Daun kunyit.
Daun salam.
Serai.
Garam.
Sedikit gula.
secukupnya Air.
Bumbu halus.
10 Cabai merah.
5 buah cabe rawit.
5 Bawang merah.
3 bawang putih.
1 ruas kunyit.
3 cm lengkuas.

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat. Biasanya tidak lepas dari bahan yang menggunakan ikan laut. Pada dasar nya memasak ikan asam padeh hampir sama dengan memasak ikan santan pada umumnya.

Langkah-langkah Tongkol asam padeh sederhana

Tongkol di bersihkan kasih jeruk tunggu 5 menit.
Tumis bumbu halus. Masukkan dau jeruk serai geprek dan daun kunyit. Sesudah matang masukkan tongkol kasih air sampai terendam ikannya..
Setelah mengental dan ikan matang siap di sajikan.

Tetapi ikan ini memiliki cita rasa yang. Ini adalah resep Asam padeh tongkol, tapi minus belimbing wuluh ya. Belimbing wuluhnya saya ganti dengan asam jawa aja 😀. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.