Resep Khas Tongkol asam padeh Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Tongkol asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Asam pedas (bahasa Melayu) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.

Tongkol asam padeh Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Asam padeh tongkol masakan khas Padang yang sangat enak dan lezat. Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara". Kamu bisa masak Tongkol asam padeh menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongkol asam padeh

  1. 1 ekor ikan tongkol.
  2. Daun jeruk.
  3. 1 buah sereh geprek.
  4. Gula.
  5. Garam.
  6. Jeruk nipis.
  7. 1/2 jempol asam.
  8. Bumbu halus.
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 1,5 buah ketumbar.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 10 buah cabai keriting.
  14. 3 buah cabe rawit.
  15. 1 ruas laos.

Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol.

Langkah-langkah Tongkol asam padeh

  1. Bersihkan ikan, potong bagi 3 atau sesuai selera. Peras jeruk dan siram ke ikan. Diamkan selama 5 menit agar tidak amis.
  2. Haluskan semua bumbu menggunakan blender. Kemudian tumis bumbu sebentar, tambahkan daun, garam, gula, sereh, asam dan air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  3. Masukan ikan. Masak dengan api kecil hingga ikan matang. Hidangkan.

HobbyMakan.com — Asam Padeh merupakan salah satu masakan dari Minangkabau dan menjadi makanan tradisional Indonesia. Berikut mimin berikan resep untuk membuat Ikan Tongkol Asam. Tuang tumbu halus Masukkan lada bubuk gula pasir kaldu bubuk dan daun jeruk purut beserta terasi bakar dan air asam jawa. Dalam resep asam padeh kali ini, kita akan membuat asam padeh dengan bahan utama ikan tongkol. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa ikan tongkol juga memiliki manfaat yang sangat banyak bagi.