Asam padeh ikan pari. Tengiri asam Padeh dengan bumbu yg khas sangat enak dan praktis cara mengolahnya. Asam Pedas is a dish that originated from Indonesia, the community of Minangkabau. Over the years, it became a popular dish not only across Sumatra but also across the Straits Of Malacca (if you go to Malacca, it's a must to try Asam Pedas Melaka!) and then to us Singapore.
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Asam padeh ikan pari. Ada req dari orang buat ini. Tapi ikannya dikulkas hanya ada ikan pari hehe. Kamu bisa masak Asam padeh ikan pari menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Asam padeh ikan pari
- 1 kg ikan pari.
- 1/4 cabe merah keriting.
- 12 bj cabe rawit.
- 8 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 lembar daun kunyit.
- 1 lembar daun salam.
- 2 biji kemiri.
- Seruas jahe.
- Seruas lengkuas.
- 4 potong asam kandis.
- 1 buah tomat.
- 600 ml air putih.
- 2 sendok minyak goreng.
- Bahan yg di halusin.
- Cabe merah keriting, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri.
Oke di coba ☺️ Ternyata enak. ketapelkecil. Pangek Ikan Pari (Ikan Pari Asam Padeh) main-main ke rumah mertua eh pas balik malah di kasih ikan pari. pengen nyoba yang beda, biasanya di sambel aja. akhirnya setelah mengusir kemageran utk . Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Langkah-langkah Asam padeh ikan pari
- Bahan bumbunya ikan pari cuco bersih kasih jeruk dan garam.
- Cabe merah keriting, jahe, bawang putih, bawang merah, kemiri blender sampai halus.
- Tumis bumbu sampai wangi setelah itu masukin semua daun dan asam kandis terakhir masukin air nya.
- Setelah mateng mendidih tes rasa matikan kompor pindahkan kepiring gampang bukan silahkan di coba.
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Mukbang makanan pedas khas padang. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Cara Memasak Asam Pedas Ikan Pari. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak dan wangi.