Resep Asam padeh ikan tongkol Khas

Asam padeh ikan tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Mendiang ibu dulu paling suka bikin lauk asam padeh, biasa pakai ikan tongkol atau kembung.

Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan pedas sangat cocok di jadikan sajian. Kamu bisa masak Asam padeh ikan tongkol menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Asam padeh ikan tongkol

1. 1 ekor Ikan tongkol.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 1/4 cabe giling.
4. Secukupnya Air.
5. secukupnya Minyak.
6. Bumbu:.
7. 3 buah tomat.
8. 8 siung bawang merah.
9. 2 siung bawang putih.
10. 3 cm laos di geprek.
11. 4 cm kunyit.
12. 4 cm jahe.
13. 2 butir kemiri.
14. 3 lembar daun jeruk.
15. 1 lembar daun kunyit.
16. 2 buah asam kandis.
17. 1 buah serai di geprek.
18. Sejumput garam.
19. Sejumput gula pasir.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.

Langkah-langkah Asam padeh ikan tongkol

1. Cuci ikan, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, tunggu 10 menit.
2. Uleg bahan bumbu.
3. Ongseng bumbu dengan sedikit minyak, kemudian masukan ikan, aduk-aduk sampai bumbunya meresap ke ikan, lalu tambahkan air secukupnya, tambah kan sedikit garam + gula sbg pengatur rasa. langkah terakhir cek rasa. Selamat mencoba bunda😄😉.

Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol.