Asam padeh ikan tongkol tuna. Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat. Yuk simak resep asam padeh ikan tongkol tersebut berikut ini. Beberapa di antaranya adalah ikan tongkol, ikan patin, ikan tenggiri, ikan kembung, ikan kakap, ikan tuna, ikan gurami, cumi-cumi, dan masih banyak lagi.
Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Kamu bisa memasak Asam padeh ikan tongkol tuna menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Asam padeh ikan tongkol tuna
- 1/2 kg ikan tongkol tuna.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
- Bumbu yang di haluskan.
- 10 biji cabe merah.
- 15 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 2 lembar daun salam.
- 4 biji kemiri.
- 2 biji asam kandis.
- secukupnya Garam, penyedap rasa, gula merah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Add skipjack tuna, reduce the heat to low and cook until fish done and the liquid has evaporated.
Langkah-langkah Asam padeh ikan tongkol tuna
- Bersihkan ikang tongkol dan potong sesuai selera..
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah, setelah itu, tambahkan air secukupnya nya, biarkan kan sampai air mendidih..
- Setelah mendidih masukan ikan, biar kan sampai bumbu meresap, sampai air berkurang(dengan api sedang)..
- Setelah ikan terlihat Sudah marang, icip terlebih dahulu sudah pas apa blm, kalau sudah pas, siap sajikan...
Taste to perfection and remove from heat. Report a mistake in the recipe text. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang.