Resep Terfavorit Sambal ijo khas padang Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Sambal ijo khas padang. Pada kesempatan ini Dapur Satria ingin berbagi Resep cara membuat sambal ijo / hijau khas masakan padang , bahan bahan yang dibutuhan adalah : • Cabe. Resep Cara Mudah Membuat Sambal Cabai Hijau Khas Masakan Padang Dirumah selain Simple Juga Mudah dan Murah. Resep sambal ijo khas padang.enak dan mudah dibuat.

Sambal ijo khas padang I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too. Recently, a good friend of mine asked me if I knew of a green sambal recipe that usually eaten with Nasi padang. Padang city is a capital of West Sumatra in Indonesia. Kamu bisa masak Sambal ijo khas padang menggunakan bahan-bahan 8 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Sambal ijo khas padang

  1. 250 gram cabai kriting ijo.
  2. 5 buah cabai besar ijo.
  3. 250 gr cabai rawit hijau boleh tambah atau kurangin sesuai selra.
  4. 3 buah tomat ijo yg besar.
  5. 6 buah bawang merah.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. Secukupnya garam, gula dan penyedap.
  8. Secukupnya minyak goreng.

Sesuai namanya, sambal ijo memang berbahan dasar cabai hijau yang pedas. Sambal ijo bahkan bisa dikreasikan lagi menjadi berbagai macam resep yang enak dan pedas. Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas untuk meningkatkan cita rasa. Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.

Langkah-langkah Sambal ijo khas padang

  1. Cuci cabai2an, bawang merah,bawang putih dan tomat, lalu rebus berbarengan sampai layu dan matang, setelah matang tiriskan.
  2. Siapkan cobek lalu uleg kasar aja ya bun jangan terlalu halus.
  3. Siapkan wajan untuk menumis sambal, tambahkan minyak secukupnya tp jangan terlalu sedikit ya, agak banyak juga boleh.
  4. Tumis sampai kadar air habis dan matang, tambahkan garam,gula dan penyedap,, cek rasa ya bun, kalo udh pas tinggal di sajikan..
  5. Note: yg difoto pas lg proses numis ya bun, hasil akhirnya lupa di foto karna keburu habis 😆😆 hasil akhirnya warna ijo tua dan minyaknya itu warnanya ijo2 menggoda gitu 😂.
  6. Ini tuh rasanya udh mirip banget sama yg di warung padang gitu, timbal tambahin daun singkong dan daun pepaya yg di rebus,beuh sudahlah lengkap 👍👍.
  7. Selamat mencoba.

Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Langsung aja, sobat sarbuners segera siapin celemeknya 😀. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang.