Resep Asli Balado Teri Medan Lezat

Balado Teri Medan. Lihat juga resep Tempe teri nasi balado enak lainnya! Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Dan Gurih - Ikan teri menjadi salah satu ikan yang kerap kali kita temui. Tahukah anda bahwa ikan teri ada banyak sekali jenisnya dan yang aling dikenal adalah teri medan.

Ilustrasi Telur Sambal teri Balado. (Shutterstock) Suara.com - Bukan telur ceplok biasa, dilumuri Sambal Balado Teri Medan, menu Telur Ceplok Sambal Balado Teri Medan jadi spesial. Cara bikinnya sederhana tapi rasanya pedas-pedas asin gitu. Langsung coba untuk santapan hari ini. Kamu bisa memasak Balado Teri Medan menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Balado Teri Medan

1. 2 genggam teri medan, lalu digoreng kering.
2. 1 ruas sereh, keprek.
3. 1 lembar daun salam.
4. Haluskan: (koreksi rasa hasil akhir bumbu halus balado).
5. 2 buah cabe merah besar.
6. 10 buah cabe merah keriting.
7. 10 buah cabe rawit merah.
8. 1 buah tomat merah.
9. 1 siung bawang putih.
10. 4 siung bawang merah.
11. 1 sdt terasi.
12. sejumput garam.
13. 1 sdt gula pasir.
14. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
15. Minyak secukupnya unt menumis.

Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Tergantung selera tema-teman saja mau pakai ikan teri jenis apa untuk membuat resep ikan ini. Kalau di rumah sih anak-anak dan keluarga lebih suka menggunakan jenis teri medan. Rasanya pas sekali kalau dimasak dengan bumbu sambal balado.

Langkah-langkah Balado Teri Medan

1. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta sereh + daun salam hgg bumbu halus keluar minyaknya sendiri..
2. Masukkan teri Medan yg telah digoreng kering/ agak kuning keemasan, aduk hgg bumbu tercampur rata..
3. Tunggu sesaat hgg mendidih/ sat. Matikan api kompor, siap disajikan 😍..
4. Ini foto lengkap menu saya hari ini. Selamat mencoba bunda" cantik 😘..
5. NB: Tips hasil pengalaman pribadi, biasanya sy koreksi rasa ketika selesai menghaluskan bumbu krn apapun sambalnya akan tdk terlalu terasa asin ketika sedang dimasak di atas api kompor. Jd, hati" keasinan ya bund klu koreksi rasanya ketika masak..

Sebagai alternatif, anda bisa saja menggunakan teri medan atau jenis teri lainnya. Untuk menghilangkan rasa asin yang berlebihan pada teri, anda bisa merendamnya terlebih dahulu dengan air hangat selama beberapa menit sebelum digoreng kering. Semoga resep balado teri yang kami sajikan ini bisa menjadi favorit anda. Teri bumbu balado dapat disajikan ketika anda berbuka puasa ataupun disaat sedang sahur ketika bulan ramadhan. namun demikian, masih banyak diantara anda yang belum pernah mencoba membuatnya padahal untuk proses pembuatannya sangat mudah dan sederhana juga simpel namun memiliki rasa yang nikmat dan gurih. bagi anda yang ingin membuat resep. Resep Teri Kacang Bumbu Balado Garing Ini - Ikan teri adalah ikan kecil-kecil yang hidupnya ada di laut dan juga ada di sungai, ikan ini sering disebut dengan ikan bilis.