Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang. Nasi padang dengan sambal ijo atau sambal cabe merah merupakan menu kelengkapan wajib. pada saat ini kami mencoba membuat sambal ijo nasi padang namun tidak. Bagi pecinta maskan padang pasti sudah tidak asing lagi mendengar menu yang satu ini. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan.

Selera nusantara masakan padang nasi ayam goreng sambel ijo. Yuk makan Nasi Padang aja di Wr. Rendang Daging, Ayam Gulai, Ayam Goreng, Gulai Tunjang, Gulai Cincang, Gulai Otak, Tongkol Balado. Kamu bisa memasak Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 8. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang

1/2 ekor ayam (potong 7).
2 buah hati ayam.
600 ml santan.
1 bunga lawang.
5 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
2 batang sereh (geprek).
2 sdm kelapa parut (sangrai, lalu haluskan).
secukupnya Kecap manis hingga berwarna agak kecoklatan.
Secukupnya garam dan gula.
Bumbu halus.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
1/4 pala.
1 sdm ketumbar bubuk.
3 cm lengkuas.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
7 buah cabe rawit (resep Nisa sebenarnya pake 8 cabe merah).
Sambel ijo (dari resep lain, lupa dari siapa 😁).
15 buah cabe hijau.
3 buah cabe rawit hijau.
2 siung bawang merah.
2 siung bawang putih.

Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Siapa tak kenal dengan sambal khas Padang yang satu ini dari rasa lumayan pedas dan gurih dengan bahan cabai atau cabe hijau makanpun jadi enak dan lahap sekali. Hal inilah yang terjadi jika kita makan di Rumah Makan Padang. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.

Langkah-langkah Rendang Ayam sambel ijo ala Nasi Padang

Cuci bersih ayam. Beri sedikit garam. Diamkan..
Rebus santan, bumbu halus, serta bahan pelengkap lainnya..
Tunggu sampai air menyusut..
Masukkan ayam. Tunggu sampai tersisa sedikit airnya..
Tes rasa. Selesai..
Untuk sambel ijo. Haluskan bawang terlebih dulu. Lalu masukkan cabe hijau, uleg kasar. Tambahkan garam/bumbu penyedap rasa..
Tumis sambal dengan sedikit minyak. Jangan terlalu layu cabe nya..
Sajikan dengan sayur nangka dan daun singkong. Yummyyy..

Walaupun tanpa santan, citarasa resep rendang ayam ini lumayan juga lho kalau untuk teman makan nasi. Sambal ala Indonesia ini sangat banyak sekali macam dan jenisnya, mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang & tentunya masih banyak lagi sambal unik lainnya. Nasi Padang is originated from Padang and hence the name nasi padang. Usually serves with many other dishes like Beef rendang The green sambal in nasi padang usually uses green tomatoes and doesn't use lemon grass and kaffir lime leaves. Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih.