36. Gulai Kuning Ikan Goreng. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan.

Ada yang panggil gulai darat, ada panggil gulai lemak malah ada yang panggil gulai ikan darat. Mudah je kan cara masak dia. Gulai kuning camni bukan sahaja untuk ikan haruan, tapi boleh untuk ikan sungai lain dan juga siput sedut. Kamu bisa masak 36. Gulai Kuning Ikan Goreng menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan 36. Gulai Kuning Ikan Goreng

8 ekor ikan (saya pakai ikan dencis).
3 bh kentang (kupas lalu belah menjadi 6).
10 bh cabe rawit utuh.
150 ml air.
400 ml santan.
Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
4 lbr daun salam.
bumbu yang dihaluskan.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 cm jahe.
1 cm lengkuas.
2 cm kunyit.
1 sdt ketumbar.
2 butir kemiri.

Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood. Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Ikan goreng is very popular in Indonesia. Usually, the fish is marinated with mixture of spice pastes.

Langkah-langkah 36. Gulai Kuning Ikan Goreng

Goreng ikan dalam minyak panas. Tidak perlu sampai ikan terlalu kering. Tiriskan..
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga bumbu matang, harum, dan tidak berbau langu. Masukkan daun salam. Aduk..
Masukkan kentang, aduk hingga rata. Tuangkan air. Biarkan hingga kentang matang dan empuk..
Jika kentang sudah empuk, masukkan ikan goreng lalu tuang santan. Masukkan juga cabe rawit utuh. Bubuhkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga santan sedikit menyusut. Aduk terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, angkat lalu sajikan..

Ikan ekor kuning menurut saya, dagingnya paling lezat dari semua jenis ikan lainnya. Menurut saya, sebaiknya memang ikan ekor kuning tidak dimasak dengan cara digoreng, karena sangat disayangkan jika dagingnya yang Gulai Ikan Ekor Kuning. Ikan rebus goreng memang lauk kegemaran saya tapi ikan rebus tersebut mestilah dibiarkan sekurang kurangnya semalaman. Sesampai di rumah, hubby minta saya masak untuk makan malam. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.