Resep Ayam Gulai Padang Khas

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Ayam Gulai Padang. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam.

Ayam Gulai Padang Padang-Style Chicken Curry (Gulai Ayam) Chicken thighs can also be used to make this aromatic Indonesian curry. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (). Kamu bisa masak Ayam Gulai Padang menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Gulai Padang

  1. Bahan a.
  2. 1 ekor ayam kampung besar.
  3. Bahan b.
  4. 10 siung bawang merah.
  5. 10 siung bawang putih.
  6. 1 bungkus desaku ketumbar.
  7. 2 telunjuk kunyit.
  8. 1 jempol kunyit.
  9. 1 sendok makan garam.
  10. 2 jempol lengkuas.
  11. Bahan c.
  12. 3 batang Serai geprek.
  13. 7 lembar daun jeruk purut.
  14. 3 lembar daun kunyit.
  15. 5 kembar daun salam.
  16. 40 biji cabe kriting.
  17. 3 bunga lawang.
  18. Bahan D.
  19. 2 liter air.
  20. 4 biji kelapa.

It can be classified as an Indonesian curry. Together with gulai kambing, (goat or mutton gulai), it is the most common and popular variant of gulai.. Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang). Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs.

Langkah-langkah Ayam Gulai Padang

  1. Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera.
  2. Parut kelapa lalu perah dengan 2 liter air.
  3. Haluskan bahan B.
  4. Tuang santan ke dalam wajan besar masukkan bahan b yang sudah dihaluskan aduk sambil ditimba-timba.
  5. Kalau sudah rata dan agak panas masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan masukkan bahan C aduk lagi dengan api sedang.
  6. Aduk terus sampai matang dengan api kecil sambil cek rasa kalau hambar bisa ditambahkan garam sesuai selera aja ya karena santan kalo semakin surut semakin asin.
  7. Apabila kauh nya sudah mulai mngental dan ayam sudah mulai empuk matikan api.
  8. Gulai ayam siap disantap.

Some of them even moved to Singapore and Malaysia. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.