Resep Khas Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong Khas

Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong.

Kamu bisa masak Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong

1. 1 ikat daun singkong.
2. Air untuk merebus daun singkong.
3. Santan.
4. Bumbu halus :.
5. 5 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 1 ruas jahe.
8. 1 1/2 ruas kunyit.
9. 10 buah cabe rawit/sesuai selera.
10. 1 sdt cabe giling halus.
11. Bahan lainnya :.
12. 1 lembar daun kunyit.
13. 1 batang serai.
14. 1/2 ruas lengkuas geprek.
15. Garam.

Langkah-langkah Gulai Pucuak Ubi / Daun Singkong

1. Rebus daun singkong hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Masak bumbu halus dan bahan lainnya dengan santan encer sampai mendidih..
3. Masukkan daun singkong. Dan beri santan kental. Aduk terus hingga mendidih. Gulai pucuak ubi siap dihidangkan.