Resep Khas Samba lado tanak jengkol Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Samba lado tanak jengkol. Sambal lado tanak makanan khas padang,, Bisa di aneka ragamkan dengan isian jengkol, petai, telur puyuh,,sesuai selera,,dan kali ini aku membuat SAMBA LADO TANAK KHAS PADANG, DGN ISINYA JENGKOL,. Resep samba lado tanak jengkol + telor puyuh Bahan-bahannya: - santan kental - cabe giling - jengkol - kentang - telor puyuh - ikan teri - garam dan penyedap - daun kunyit - daun asam Samba Lado Tanak adalah salah satu Kuliner Khas Minang. Biasanya selain Teri dan Petai bisa juga menggunakan Jengkol. yang pasti rasa nya enak banget samba lado Tanak bisa jadi menu alternatif.

Samba lado tanak jengkol Samba Lado Tanak Jengkol Rindu dengan masakan Almarhumah Ibu tercinta, selama ini ga bikin krn suami yg org Bengkulu kurang suka pedas.saya orang minang maunya yg pedas pedas he.hee.alhasil setelah saya buat ternyata dia suka juga lhoo. Semua bahan tersebut dimasak menggunakan kuali, dengan api dari kayu bakar. Inilah yang membuat citarasanya unik, bahkan aromanya pun khas. Kamu bisa masak Samba lado tanak jengkol menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 2. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Samba lado tanak jengkol

  1. 100 gram ikan asin (teri belah).
  2. 10 bh jengkol tua.
  3. 700 ml santan (dari 1 butir kelapa).
  4. Bumbu halus.
  5. 100 gram cabe merah.
  6. 1 genggam cabe rawit.
  7. 7 siung bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. 3 butir kemiri.
  10. 2 cm jahe.
  11. 4 cm lengkuas.
  12. 2 cm kunyit.
  13. Bahan pelengkap.
  14. 2 lbr daun jeruk.
  15. 2 lbr daun salam.
  16. 1/2 lbr daun kunyit.
  17. 1 1/2 sdt garam.
  18. 1 sdt kaldu jamur.

Lihat juga resep Sambalado TKI : Terong,Kentang,Ikan Asin enak lainnya! Sambal Lado Tanak Jengkol Menu favorit suami. Kalau rikues ini, makannya bisa nambah-nambah, hehe. Semoga cocok ya dengan selera Moms yg lain.

Langkah-langkah Samba lado tanak jengkol

  1. Cuci bersih teri belah, rebus jengkol kemudian potong2, sisihkan.
  2. Blender bahan bumbu halus, masukan ke wajan tambahkan santan, daun jeruk dan daun salam aduk rata, nyalakan kompor aduk terus sampai mendidih, kemudian masukan jengkol, teri, garam, kaldu jamur... biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut, sambil sekali kali di aduk biar tidak gosong (sampai berminyak) test rasa, sajikan.

Samba lado tanak jengkol ini sudah lama terkenal sejak nenek moyang orang minang kabau sampai saat sekarang ini. Samba lado tanak jengkol ini merupakan salah satu jenis masakan tadisional orang Minang Kabau. Menurut Ibuk Ida, beliau salah seorang yang sangat menyukai samba lado tanak jengkol menjadi makanan favoritnya. Sambalado tanak jengkok adalah salah satu masakan favorit di Sumatera Barat karena rasanya yang sangat lezat dan sensasi rasa jengkol yang sangat menggoda Masukkan pete/jengkol yang sudah direbus dan dipotong. Aduk terus sampai kering, kita jaga jangan sampai santannya pecah; Selesai; Samba lado tanak siap disajikan; Variasi.