Resep Rahasia Rendang Padang Kacang Merah Asli

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Padang Kacang Merah. Haii gaess. kali ini saya berbagi tips dan cara masak rendang padang kacang merah yaa. non MSG Rendang Padang masakan asli dari daerah sumatra barat. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!

Rendang Padang Kacang Merah Selain terkenal dan mempunya banyak penggemar di Indonesia, Resep Rendang Padang yang Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Sebenarnya ada beberapa macam variasi resep masakan Rendang yang ada di tengah masyarakat kita, seperti Resep Rendang Ayam, Rendang Kampung, Rendang Kacang Merah atau Resep Rendang Telur. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. Kamu bisa memasak Rendang Padang Kacang Merah menggunakan bahan-bahan 28 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Padang Kacang Merah

  1. 1 kg daging sapi (potong-potong ukuran sedang).
  2. 1,5 butir kelapa (Santan Kental).
  3. 3 sdm kelapa yang disangrai sampai coklat gelap.
  4. pelengkap.
  5. 6 lembar daun jeruk.
  6. 5 lembar daun salam.
  7. 1 lembar daun kunyit.
  8. 2 batang serai (geprek).
  9. 3 ruas lengkuas (geprek).
  10. bumbu basah.
  11. 7 siung bawang merah.
  12. 5 siung bawang putih.
  13. 7 butir kemiri.
  14. 2 ruas jahe.
  15. 5 buah cabe kering (boleh tidak).
  16. 15 buah cabe keriting segar.
  17. 5 cabe rawit (boleh tidak).
  18. 6 siung bawah merah (diiris tipis untuk menumis).
  19. bumbu kering.
  20. 1/4 butir pala.
  21. 2 cm kayu manis.
  22. 2 butir bunga lawang.
  23. 1 sdm ketumbar.
  24. 1/4 sdt jintan.
  25. 1/4 sdt kas-kas (kalau tidak ada bisa skip).
  26. 1/4 sdt merica.
  27. secukupnya Garam.
  28. Pelengkap : saya campur kacang merah (rebus setengah matang).

It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang daun singkong ini spesial bagi Anda yang suka dengan resep masakan ala Rumah Makan Padang. Kacang merah direbus pula sampai lunak. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Langkah-langkah Rendang Padang Kacang Merah

  1. Sangrai bumbu kering terlebih dahulu dengan api kecil kemudian haluskan bumbu kering (saya menggunakan food processing supaya cepat). Secara terpisah juga haluskan bumbu basah (saya juga menggunakan food processing)..
  2. Tumis bawang merah yang telah diiris dengan api sedang, setelah harum masukkan bumbu basah, bumbu kering dan pelengkap, masak sampai harum menggunakan api sedang..
  3. Setelah harum masukkan daging menggunakan api kecil, setelah setengah matang masukkan kacang merah tadi. Masak sampai keduanya empuk mulai menggunakan api sedang..
  4. Setelah empuk tambahkan santan dan garam secukupnya, masak sampai asat dan air habis menggunakan api sedang. Jangan lupa untuk diaduk dan dibalik agar tidak gosong..
  5. Setelah asat, matikan kompor dan siap untuk dihidangkan..

Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini. Dari segi rasanya yang pasti lebih pedas dan tampilannya yang lebih merah akan menggugah selera makan kamu. Resep Rendang Tempe Santan Khas Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Rendang tempe ini bisa dipadukan dengan bahan utama lainnya, seperti campur tahu, ayam, telur, udang, kentang, kacang merah, dll. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.