Gulai Kacang Merah dan Kol. Kacang merah adalah sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel Campur Kol. Langkah pertama, kupas atau kerik wortel yang sudah anda beli dan siapkan.

Inilah bahan dan bumbu untuk resep gulai daging sapi pedas kacang merah Mukbang Rendang Daging Kacang Merah. Gulai pendap khas daerah bengkulu selatan. Resep gulai nangka muda ala masakan padang. Kamu bisa memasak Gulai Kacang Merah dan Kol menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Gulai Kacang Merah dan Kol

250 gr sengkel/lemak sapi.
1/4 bagian kol.
250 gr kacang merah.
2 lembar daun salam.
1 batang sereh.
4 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
1 bh bunga lawang.
Bumbu halus :.
150 gr bawang merah /10 bh yg besar.
6 siung bawang putih.
12 bh cabe merah keriting.
4 cm jahe.
5 cm lengkuas geprek.
secukupnya Minyak goreng.
2 sdt garam.
3 gelas air.
1 bgks santan kemasan 65 ml.

Masukan kacang merah dan bumbu gulai setelah daging sudah empuk. Setelah itu beri gula merah dan santan kental. Tips : Untuk menambahkan serat, masakan ini boleh ditambah rebusan daun singkong, kol, wortel yang dimasukan setelah kacang. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan.

Langkah-langkah Gulai Kacang Merah dan Kol

Potong2 lemak sapi dan sayur kol. Rendam kol dengan air garam. Rendam kacang merah dan bilas..
Tumis bumbu halus tambahkan garam beserta rempah yang lain. Tumis hingga bumbu matang, tandanya minyaknya sudah naik keatas dan bumbu sedikit mengering. Masukkan lemak lalu aduk hingga bumbubl tercampur rata. Tutup dan biatkan hingga lemak mulai empuk dan berubah warna..
Tambahkan air biarkan hingga mendidih. Masukkan kacang merah. Tutup dan masak selama 5 menit. Tambahkan irisan Kol lalu aduk hingga rata. Masak sekitar 10 menit..
Tambahkan santan kemasan aduk² hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Tambahakan garam jika dirasa kurang. Saya ga pake gula karena orang padang kalau masak memang ga pake gula. Boleh ditambahkan jika suka..

Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena jika pakai nangka tua rasanya kurang enak. Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah. Gulai daging kacang merah, kelezatannya sulit ditolak, apalagi disantap dalam keadaan hangat, sungguh menggiurkan. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.