Resep Asli Dendeng Balado Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Dendeng Balado. Dendeng Balado (Spicy Dried Beef)This is one of favorites in my family and also one of my mom's best dishes. It comes originally from my father's hometown: Padang, West Sumatera province, Indonesia. Dendeng Balado is a speciality from Padang, West Sumatra, made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients.

Dendeng Balado Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal Resep Dendeng balado basah. Oya sering sy ditanya kenapa ga pake bawang putih.biasanya postingan balado di IG . Kamu bisa masak Dendeng Balado menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Dendeng Balado

  1. 3 slice daging utk dendeng.
  2. Untuk bumbu cabe :.
  3. 15 cabe merah.
  4. 5 cabe rawit.
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 1 buah tomat.
  8. Garam.
  9. Gula.
  10. Kaldu.
  11. Minyak.
  12. Rebusan daging :.
  13. Ketumbar.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 4 siung bawang merah.
  16. Jeruk nipis.
  17. Garam.
  18. Air.

Soal selera ya.ga semua masakan balado hrs bawang putih kog. Bahan Membuat Dendeng Balado Enak Mudah A. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.

Langkah-langkah Dendeng Balado

  1. Pertama kita rebus dulu dagingnya ya, ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan perasan jeruk nipis. Masukin deh dagingnya, tunggu sampai empuk ya.
  2. Sambil nunggu daging, trs bikin bumbu cabenya yuk.
  3. Haluskan semua bahan bumbu cabe, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Semuanya diulek ya tapi jgn sampe halus, biarin kasar aja.
  4. Lanjut siapin minyak goreng, terus tumis bahan yang diulek, apinya kecil aja ya, sambil diaduk2 cek rasa deh. Campurkan gula, garam, kaldu.
  5. Kalo daging sudah empuk, angkat terus geprek, siapin minyak terus goreng bentar deh.
  6. Setelah semuanya sudah digoreng, masukkan lagi daging ke cabe yang sudah dibuat, aduk2 hingga rata, dan sajikan.
  7. Kalo mau recook disarankan daging yang utuh aja ya, kalo slice yang disupermarket menurutku kurang, ini nyoba aja sih eh ternyata sambelnya mantep, jd nyesel dagingnya kurang ngangkat 😬😬.

The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef, dried so it would be preserved for days and could be taken along with them when they traveled. Lihat juga resep Dendeng Balado enak lainnya! Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat.