Resep Asli Gulai Daun Singkong Ala Minang Mudah

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Gulai Daun Singkong Ala Minang. Masakan Indonesia memang sangat bervariasi sekali. Nah untuk kali ini, Mami Glenn ingin berbagi salah satu resep masakan indonesia yang terkenal yaitu gulai. Thankyou for watching Please like and subscribe Music : spring in my step - silent partner.

Gulai Daun Singkong Ala Minang Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging. Gulai jengkol daun singkong khas Padang terasa begitu nikmat. Suara.com - Jengkol memang memiliki aroma menyengat. Kamu bisa masak Gulai Daun Singkong Ala Minang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 3. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Gulai Daun Singkong Ala Minang

  1. I Ikat Besar Daun Singkong.
  2. 1 Bungkus Ikan Teri.
  3. 1 Bungkus Santan Instan (Lebih baik pake santan kelapa asli).
  4. 2 Buah Cabe Merah.
  5. 5 Buah Cabe Rawit.
  6. 2 Ruas Kunyit.
  7. 2 Lembar Daun Salam.
  8. 6 Siung bawang merah.
  9. 4 Siung bawang putih.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas lengkuas.
  12. 2 lembar daun jeruk.
  13. 30 gram gula pasir.
  14. 20 gram garam.
  15. 1 Batang sereh, geprek.
  16. 2 buah kemiri.
  17. 900 Cc Air.

Sebagai salah satu masakan khas Padang, gulai jengkol yang dimasak dengan daun singkong bisa menjadi pilihan menu favorit. Gulai daun singkong mungkin belum begitu populer di seluruh Indonesia, namun sebenarnya hidangan ini sangat populer di pulau Jawa dan Sumatra. Nah buat kamu yang mau coba berkreasi membuat gulai pedas daun singkong ala Endeus, langsung aja lihat video selengkapnya dan. Daun singkong pun tak kalah lezat dimasak gulai.

Langkah-langkah Gulai Daun Singkong Ala Minang

  1. Siapkan bahan dan bumbu. Sambil menyiapkan bumbu, rebus daun singkong dan beri sedikit garam juga soda kue (supaya warna nya tetap cantik dan hijau) selama 30 detik lalu angkat, sisihkan..
  2. Bersihkan lalu Ulek sampai halus, lalu tumis dengan margarin 3 sdm sampai warna nya keluar dan bumbu matang..
  3. Sambil menumis bumbu, masukkan ikan teri, tumis sampai agak kering lalu masukkan air 900 cc, didihkan sambil diberi santan. Masukkan daun singkong yang sudah direbus tadi, masak selama kurang lebih 10-15 menit. Gulai Daun Singkong siap dinikmati..

Tak hanya daging, ayam, jerohan atau ikan yang bisa dibikin gulai. Daun singkong adalah favorit saya, sayangnya daun ini tidak tersedia di tempat tinggal saya sekarang. Sebagai alternatif saya ganti dengan daun kale (Inggris = Curly Kale, Jerman = Grünkohl). Daun singkong tumbuk cempokak yang enak ala enny tangerang!!! Hidangan gulai daun singkong di dapur Minang tak bisa dipungkiri lagi akan melengkapi kelezatan menikmati nasi hangat bersama dengan lauk bersantan atau lauk yang dibalado.