Cumi Asin Balado. Hallo guys, hari ini aku masak cumi balado duuhhh makanan ini tuh selalu ngabisin nasi !! Tapi kalian harus coba dirumah ya, masak sendiri biar makin mahir. Gurihnya cumi asin dikombinasikan dengan bumbu balado pedas, menjadikan masakan satu ini benar-benar menggigit di lidah.

Ada resep cumi asin balado, resep cumi asin cabai hijau, resep cumi asin kecap, resep cumi asin asam manis dan lain sebagainya. ( Baca juga : Cumi Masak Paprika ). Resep Cumi - Cumi adalah salah satu jenis seafood yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Bumbu Yang Dihaluskan. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris hingga harum. Kamu bisa memasak Cumi Asin Balado menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Cumi Asin Balado

1/4 kg cumi asin.
Bumbu Halus*.
20 buah cabe merah.
10 buah cabe rawit merah.
1 buah tomat merah.
6 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Sedikit minyak sayur.
Bumbu Lainnya*.
1 batang sereh.
3 lembar daun salam.
5 lembar daun jeruk.
1 ruas lengkuas.
1 ruas jahe.
Sedikit perasan jeruk nipis.
1/2 sdt garam.
2 sdm gula pasir.
1 sdt kecap manis.

Rendam dulu cumi asin yang akan dimasak menggunakan air hangat, agar tidak terlalu asin. Resep Balado Cumi Asin Jengkol, Maknyus! Perpaduan jengkol dan cumi sangat nikmat untuk santap siang bersama keluarga. Anda bisa masak balado cumi asin jengkol.

Langkah-langkah Cumi Asin Balado

Bersihkan cumi lalu goreng sebentar dengan api kecil, sisihkan.
Kalau saya cabe merah, cabe rawit dan tomat saya rebus terlebih dahulu agar tidak terlalu bau mentah. Saat menghaluskan bumbu saya menggunakan minyak sayur sebagai pelumasnya. Lalu haluskan menggunakan blender, yg pertama saya haluskan si duo bawang, saat setengah halus saya masukan cabe dan tomatnya jadi hasil potongan cabenya kehalusan.
Siapkan si bumbu tambahan, jahe di geprek, lengkuas di geprek, sereh di geprek. Sisihkan.
Siapkan pan, masukkan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu halus, setelah itu masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruknya. masukkan air perasaan jeruk nipis (sedikit saja agar rasanya tidak pahit). Tumis hingga agak layu. Lalu masukkan cumi, aduk rata. Lalu masukkan garam, gula pasir, kecap manis. Masak hingga bumbu matang. Matikan api, angkat. Sajikan dengan nasi hangat.

Harga Cumi Asin - Banyak orang sangatlah menyukai cumi dari beberapa hidangan masakan, ketahui harga cumi asin menjadi olahan masakan yang sangat lezat berikut ini. Cumi Asin biasa hanya digoreng dengan bawang goreng saja juga udah lezat, tapi untuk Anda yang menyukai sambal, menu Sambal Cumi Asin tidak boleh dilewatkan. Resep ikan asin balado kering yang dimasak pedas ini bisa menjadi masukan bunda untuk mencoba bikin ikan asin balado. Soal penggunaan cabe bisa disesuaikan dengan selera. Bumbu dasarnya sama dengan yg di resep balado teri, tapi karena gak punya cabe merah besar saya gnti denga.selengkapnya Chika.