Seafood Saus Padang. RESEP SEAFOOD SAUS PADANG ISTIMEWA Maaf sobat semuanya divideo ini sebagian suaranya hilang karena copyright dan sebagai gantinya saya tuliskan lengkap. Hallo. selamat datang di Channel Youtube Dapur Sempril 😊 . . Seperti masakan seafood lainnya, kunci untuk membuat Resep Udang Saus Padang yang lezat dan nikmat adalah pemilihan bahan baku yang berkualitas baik dan segar.

Kerang hijau saus padang pedas. foto: Instagram/@arirhams. Cara Memasak Seafood Kerang Saus Padang Yang Enak. Haluskan bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan jahe. Kamu bisa masak Seafood Saus Padang menggunakan bahan-bahan 22 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Seafood Saus Padang

500 gr udang segar.
250 gr cumi basah.
1 buah jagung manis.
1 btg serai digeprek.
3 lbr daun jeruk.
1 buah jahe digeprek.
2 sdm saus tomat.
2 sdm saus sambal (jika suka pedas bisa ditambah).
2 sdm saus tiram.
100 ml air (boleh lebih).
1 buah cabe kriting merah diiris.
1 buah bawang bombay diiris.
1 sdt garam.
1 sdt gula.
1/2 sdt lada.
Secukupnya penyedap rasa.
Bumbu yg dihaluskan :.
7 siung bawang merah.
4 siung bawah putih.
6 buah cabe merah keriting.
2 buah cabe rawit merah.
2 sdm minyak goreng.

Rebuslah kerang dengan air mendidih hingga cangkang terbuka. Bagi anda penggemar Seafood sekaligus masakan pedas., cobalah sajian dari Sumatera Barat: Cumi Saos Padang. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. Dahi saya selalu mengernyit ketika membaca menu.

Langkah-langkah Seafood Saus Padang

Cuci bersih udang dan cumi, setelah bersih kasi perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
Lalu blender bumbu2 yg d haluskan. Atau bisa juga diulek, sesuai selera aja ya.
Siapkan wajan, tuang secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu sampai wangi lalu masukan irisan bawang bombay lalu aduk2 sampai bumbu matang. Beri air, lalu masukan serai, daun jeruk, jahe, lalu masukan jagung..
Tambahakan irisan cabe merah, saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula, garam, lada, dan secukupnya penyedap rasa, aduk2 lalu koreksi rasa. Lalu masukan udang..
Di wajan lain goreng cumi cukup 1-2 mnt saja. Jangan terlalu lama supaya tidak alot, lalu masukan cumi ke tumisan saus padang..
Aduk2 sampai semua tercampur rata. Biarkan sampai udangnya matang. Setelah udang keliatan matang, angkat dan sajikan..
Seafood Saus Padang siap dinikmati 🤗.

Saus Padang adalah salah satu saus seafood yang juga populer. Ciri khas dari saus padang ini adalah warna merah oranye dengan rasa pedas dan gurih. Kerang dara saus padang (foto: IG @berbagiresep). GenPI.co - Untuk kamu yang hobi makan seafood, pasti juga suka menyantap kerang dara. Rasa kerang yang gurih dan dipadukan dengan.