Rendang kampung. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya! Rendang bebek sangat enak #rendangbebek #masakan #memasak #masakankampung #khaskaro #Tambarlihe #pedesaan #tradisional #kuliner #kampung. Rendang Ayam kampung Ini Menggunakan Ayam kampung yang masih muda.
Orang suka makan pedas, memang kena dengan selera.
Sebenarnya semalam bonda habis berpuasa enam, dan sebab tu kena lah masak lebih untuk dibagi kepada jiran dan sedara mara.
Rendang ini lebih sedap dikacau lama lama dengan api kecil sehingga berwarna gelap.
Kamu bisa memasak Rendang kampung menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Rendang kampung
- Bahan :.
- 500 gr daging sapi.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun kunyit.
- 2 lembar daun salam.
- 1 1/2 liter santan agak kental.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula.
- Irisan Bawang merah secukupnya untuk menumis bumbu.
- secukupnya Minyak.
- Bumbu :.
- 10 buah cabe merah keriting.
- 15 buah cabe rawit ijo.
- 10 siung bawang merah.
- 7 siung bawang putih.
- 1 ruas lengkuas.
- 10 cm sereh (putihnya saja).
Oleh kerana bahan bahan dihiris dan ditumis terlebih dahulu, rendang ini sangat tahan lama dan lambat basi. Saya bercadang untuk menggunakan resepi ini untuk masakan rendang pada hari raya nanti. Lol puasa pun belum, dah bercerita pasal raya. Lihat juga resep Rendang ayam enak lainnya!
Langkah-langkah Rendang kampung
- Haluskan bumbu sampai benar benar halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah sampai layu dan harum.
- Kemudian masukkan bumbu halus, masak sampai matang.
- Setelah matang, masukkan daun jeruk, daun salam dan daging yg sebelumnya sudah dicuci bersih. Aduk rata, dan biarkan sampai bumbu meresap ke daging..
- Kemudian, masukkan santan, dan daun kunyit lalu aduk sampai semua menyatu dan masak sampai daging empuk dan kuah menyusut..
- Terakhir, masukkan gula dan garam, koreksi rasa, siap disajikan....😘.
Pertama-tama, masukkan santan terlebih dahulu ke dalam wajan. Kemudian masukkan semua bumbu rendang kecuali ayam, garam, dan gula. Jangan lupa cuci ayam sampai bersih dulu, ya. Masukkan ayam ke dalam santan campur bumbu tadi. Masak mereka dengan ditambah garam dan gula.
