Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Kamu bisa memasak Rendang Daging menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 9. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang Daging

1 kg Daging Sapi (aku beli d hypermart).
3 butir Kelapa Parut.
Air Kelapa dari 2 butir Kelapa (untuk membuat santan).
40 bh Cabe Keriting.
10 bh Cabai Rawit Kecil.
10 siung Bawang Merah.
1 bonggol Bawang Putih.
3 ruas jahe @3cm.
3 ruas Lengkuas / Laos @5cm.
3 butir kemiri.
1/2 bh pala.
7 bh kapulaga.
1 btg Kayu Manis (seruas telunjuk).
2 bh bunga Lawang.
6 bh Cengkeh.
1/2 sdm Ketumbar bubuk.
1/2 sdm Garam.
1 btg Sereh (di geprek).
5 helai Daun Jeruk.
2 simpul daun kunyit.
3 helai Daun Salam.
Air matang secukupyna (untuk memblender bumbu).
3 sdm Minyak untuk menumis.

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Langkah-langkah Rendang Daging

Potong daging sesuai selera (ingat potongan harus melawan arah serat), kemudian cuci bersih.
Siapkan dandang untuk mengukus kelapa parut 7 - 10 menit, dinginkan kemudian campur dengan air kelapa, peras - sisihkan.
Bumbu halus 1 : Haluskan (aku pakai blender) 20 bh cabai keriting, 2 ruas Lengkuas, 2 ruas Jahe dengan sedikit air, kemudian balurkan ke potongan daging, diamkan.
Bumbu Halus 2 : Haluskan, bawang putih, bawang merah, kemiri, 1ruas jahe, 1 ruas Lengkuas, cabai rawit dan sisa cabai keriting.
Bumbu Halus 3 : Haluskan, Pala, kapulaga, bunga lawang, cengkeh.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus 2, masukkan sereh geprek, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sampai bumbu agak matang kemudian masukkan perasan santan, aduk sampai mendidih.
Setelah mendidih, masukkan potongan daging yang telah dilumuri dengan bumbu halus 1, aduk terus sampai meletup - letup, beri garam.
Aduk terus sampai santan mengeluarkan minyak dan rendang berubah warna menjadi kecoklatan, jadi deh (step ini yg lumayan bikin tangan berotot) 😆.
Selamat mencoba, nikmati aja prosesnya, seru jg lho moms 😉.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.