Rendang Ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Kamu bisa masak Rendang Ayam menggunakan bahan-bahan 24 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Rendang Ayam
- 1/2 kg daging ayam.
- 5 sdm kelapa parut sangrai.
- Bumbu ulek.
- 6 buah cabai merah besar.
- 4 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 biji kemiri.
- 1 sdt merica.
- 1/2 sdt jinten.
- 4 biji cengkeh.
- 2 biji kapulaga.
- 2 cm kayu manis.
- 1 buah bunga pekak.
- Pala.
- Bumbu cemplung:.
- 1 batang sereh.
- 2 lbr daun salam.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Garam.
- Gula.
- Santan.
- Pelengkap:.
- Bawang goreng.
Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. This is a simpler wet Chicken Rendang (Rendang Ayam) recipe that can be prepared at home at any occasions.
Langkah-langkah Rendang Ayam
- Cuci ayam.
- Ulek bumbu sampai halus.
- Masukkan santan lalu bumbu ulek dan bumbu crmplung. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Beri garam dan gula. Masak sampai surut.
- Setelah surut masukkan kelapa sangrai aduk, tunggu sampai air berkurang, tambahkan santan kental. Tunggu sampai keluar minyak. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng.
It requires much less time to cook compared to traditional dry Rendang which usually takes hours to completely evaporate all the liquid. Rendang is a popular cuisine in many Southeast Asia countries. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant. Add half of the coconut and the sliced onion.