Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long. Kamu bisa masak Rendang Daging menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang Daging

1 kg daging sapi.
1 butir kelapa parut, ukuran sedang (buat santan kental & cair).
Garam dan lada bubuk secukupnya (utk daging).
Minyak goreng.
Bumbu Halus.
15 siung bawang merah.
10 siung bawang putih.
2 ruas jahe.
20 buah cabe keriting.
5 buah cabe merah besar.
2 butir kemiri.
1 buah pala.
Aromatik.
2 ruas lengkuas, digeprek.
4 buah serai, bagian putihnya saja, digeprek.
7 lembar daun salam, remas.
6 lembar daun jeruk, remas.
3 lembar daun kunyit, ikat.
5 butir kapulaga.
1/2 batang kayumanis ukuran kecil.

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.

Langkah-langkah Rendang Daging

Siapkan daging dan potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil dan tipis karena akan dimasak lama nanti otomatis empuk. Ini juga menghindari dagingnya agar tidak hancur. Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 15-20 menit..
Goreng daging dengan minyak secukupnya hingga berubah warna dengan api besar. Diaduk terus agar tidak gosong. Goreng sebentar sampai daging mengeluarkan juice. Angkat daging, tiriskan..
Siapkan bumbu halus dan aromatik. Panaskan minyak sisa menggoreng daging, lalu tumis bumbu halus beserta aromatik hingga wangi..
Masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk rata. Tumis sebentar..
Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Tunggu hingga mulai menyusut..
Tambahkan santan kental secara bertahap sambil diaduk agar santannya tidak pecah (split). Kecilkan api..
Tunggu hingga daging dan bumbunya mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk..
Masak daging hingga empuk dan bumbunya meresap dan reduced. Sesuaikan tingkat kekeringan yang Anda mau (Saya tidak terlalu kering, masih berbumbu)..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.