Cara Termudah Untuk Memasak Rendang Daging Sapi Sedap

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang Daging Sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.

Rendang Daging Sapi Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Kamu bisa masak Rendang Daging Sapi menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

  1. 1,5 kg daging top side.
  2. 1000 ml santan dari 2 butir kelapa.
  3. Bumbu halus :.
  4. 100 gr Bawang Merah.
  5. 50 gr Bawang Putih.
  6. 250 gr Cabe Merah Besar.
  7. 200 gr Cabe Merah Keriting.
  8. 4 Cm Jahe.
  9. 6 Cm lengkuas.
  10. 2 sdt Ketumbar.
  11. Buah pala.
  12. 1 Sdt jinten.
  13. 2 Cm kayu Manis.
  14. 1 sdt merica.
  15. 1 buah kapulaga.
  16. 2 lbr daun jeruk.
  17. 2 btg sereh.
  18. 1 lbr daun kunyit.
  19. secukupnya Garam.
  20. secukupnya Gula.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya!

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

  1. Potong daging rendang sesuai selera, cuci bersih.
  2. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blander.
  3. Siapkan daging rendang dalam wajan besar, masukkan bumbu halus daun jeruk, daun kunyit dan sereh.
  4. Masak hingga bumbu menyerap tujuannya agar daging cepat empuk.
  5. Masukkan santan aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
  6. Bila sudah mendidih tambahkan garam dan gula masak kurang lebih 2 jam.
  7. Masak hingga santan mengering dan siap disantap.

Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.