Resep Rahasia Rendang daging Enak

Beragam Resep Masakan Padang Enak dan Sedap

Rendang daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Rendang daging Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Kamu bisa masak Rendang daging menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rendang daging

  1. 1 kg daging.
  2. 1/2 kg sandung lamur 😋.
  3. Santan parut (3 bh Kelapa).
  4. 1/2 kg kacang merah (opsional).
  5. Bumbu halus.
  6. 15 Bawang merah.
  7. 8 Bawang putih.
  8. 1/4 kg Cabe merah keriting (selera, ini lebih dari 1/4).
  9. 3 cm Jahe.
  10. 3 cm kunyit.
  11. 3 kemiri.
  12. Sedikit Pala (1/4 kurang).
  13. Lain2.
  14. Daun salam.
  15. Daun jeruk.
  16. Sereh.
  17. Daun kunyit.
  18. 3 cm lengkuas digeprek.
  19. 2 bh Asam kandis.
  20. Minyak.

Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas.

Langkah-langkah Rendang daging

  1. Peres parutan kelapa, pisahin perasan pertama (kentel) sama perasan kedua (lebih cair).
  2. Halusin bumbu halus.
  3. Potong daging sesuai selera.
  4. Masak bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, jeruk, kunyit, sereh, lengkuas geprek, asam kandis.
  5. Masukkan santan (perasan yang cair dulu, kalo uda mendidih baru yang kental) aduk terus sampe mendidih biar ga pecah.
  6. Kalo uda mendidih baru masukin daging, tunggu bumbu meresap sampai ke pori2, sesekali diaduk biar ga gosong bawahnya. Emang kudu sabar.
  7. Setelah sekian jam rendang mulai mengental, lanjut terus panasin sampai kematangan sesuai selera, ada yang sukanya nyemek, ada yang kering.
  8. Karena udah mau buka jadi segini dulu aja kekentalannya, kalo dipanasin lagi, makin kering (coklat) makin endul 😋.

Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Kadang ada orang suka makan rendang tok, rendang daging kering, rendang daging tradisional, rendang daging minang, rendang ayam cili padi, eh macam banyak pulak resepinya ni. Kalau Dya, semua jenis rendang Dya ngap je. Yang membezakan hanyalah bahan yang digunakan dan cara masak rendang tu. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style.