Resep Rendang sapi super empuk Khas

Rendang sapi super empuk. Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk. Resep Membuat Rendang Sapi Enak Empuk Super Ciamik! Titipku - Siapa yang tidak kenal rendang?

Cuuss Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Kamu bisa memasak Rendang sapi super empuk menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rendang sapi super empuk

1. 1/2 kg Daging sapi.
2. Kelapa parut 1 butir (peras dibuat santan) digunakan 700ml.
3. Kelapa parut 3 sdm sisihkan sebelum dibuat santan.
4. 3 bungkus Royko sapi.
5. Buah Nanas 1/2 buah.
6. 1 buah Jeruk nipis.
7. 1 liter Air.
8. Bumbu halus :.
9. 25 buah cabe merah kriting.
10. 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
11. 15 butir bawang merah.
12. 8 butir bawang putih.
13. 3 butir kemiri.
14. 1 ruas jahe ukuran besar.
15. 1 sdt ketumbar bubuk.
16. 1 bungkus ladaku.
17. Bahan cemplungan :.
18. 2 ruas lengkuas geprek.
19. 2 batang sereh geprek.
20. 3 lembar daun salam.
21. 2 lembar daun jeruk.

Waktu memasaknya yang terbilang lama akan terbayar lunas dengan kelezatan rendang hasil buatan anda sendiri. Resep Rendang Daging Sapi Enak dan Empuk. Tidak semua orang bisa membuat masakan yang satu ini, namun jika ingin belajar membuatnya, percayalah kamu akan bisa membuatnya. Rendang merupakan jenis makanan yang berasal dari Padang, Sumatra Barat.

Langkah-langkah Rendang sapi super empuk

1. Pertama-tama poton daging sapi sesuai selera bersihkan dan tiriskan. Setelah itu parut/blender kasar buah nanas. Campurkan buah nanas itu ke dalam daging serta beri perasan jeruk nipis dan diam kan selama 1 jam. Setelah 1 jam bersihkan kembali daging sapi tersebut dengan menggunakan air mengalir dan tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu halus, panaskan wajan beri minyak secukupnya dan tumis bumbu halus bersama bumbu cemplungan hingga wangi.
3. Setelah wangi masukan air 1 lt, dan daging sapi tunggu sampai mendidih. Lalu masukan royko 3 bungkus, garam, gula secukupnya..
4. Masak hingga surut setelah surut masukan santan kental tunggu mendidih dan jangan sering di aduk2 ya soalnya daging gampang pecah..
5. Sambil nunggu rendang matang, sangrai kepala parut 3sdm itu hingga kecoklatan ya jgn sampe gosong. Lalu haluskan..
6. Setelah rendang mulau surut, masukan parutan kelapa sangrai tersebut dan tes rasa..
7. Rendang matang jika sudah mengeluarkan minyak di bumbunya. Mau banyak bumbu atau engga tergantung selera. Kalo aku agak ada bumbunya dikit biar campur nasi anget enak hehe.
8. Dan rendang siap disajikan..

Rendang akan cepat menjadi keras dan bumbunya pun tidak akan meresap dengan sempurna. Membuat masakan rendang daging sapi yang super empuk dan enak akan menjadi sebuah pengalaman memasak yang cukup menarik, karena makanan ini adalah makanan yang paling diminati banyak masyarakat Indonesia dan biasanya di jual di restoran dan di rumah makan padan. Selain sapi, Anda bisa menggunakan daging kambing atau kerbau untuk membuat olahan daging rendang yang empuk. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan tumis kelapa dengan daun singkong. Rendang biasanya memang tahan lama dan bisa disimpan untuk stok lauk.